Langkah 1
2 urat daging sapi, bersihkan dan sisihkan.Langkah 2
Cuci dan potong perut denim; kupas dan potong lobak putihLANGKAH 3
Masukkan urat daging sapi ke dalam air dingin, tambahkan merica hingga mendidih, dan hilangkan busa. Kemudian angkat, masukkan ke dalam panci presto, tambahkan daun bawang, jahe, lada adas bintang, arak masak, kecap manis, gula pasir, garam, dan air. Tekanan tinggi selama kurang lebih 30 menit.LANGKAH 4
Sirloin juga dihilangkan busa dengan cara yang sama, kemudian diangkat dan dikeringkan.LANGKAH 5
Masukkan minyak ke dalam wajan dan goreng lobak untuk menghilangkan kelebihan air. Sedikit kuning, tahan untuk digunakan.LANGKAH 6
Tumis lobak dalam panci, terus tambahkan daun bawang, jahe, lada adas bintang dan tumis hingga harum, lalu tuang sirloin dan tumis.LANGKAH 7
Tambahkan anggur masak, kecap manis, gula pasir, gula batu, dan perasa lainnya.LANGKAH 8
Rebus sirloin dengan air secukupnya. Saya punya banyak waktu hari ini, jadi saya menggunakan casserole untuk memasak pelan-pelan. Jika waktu terbatas, saya bisa meletakkan panci presto.LANGKAH 9
Sirloin tersebut direbus sampai matang, dan dapat ditusuk dengan sumpit.LANGKAH 10
Tambahkan lobak dan urat daging sapi dan lanjutkan merebus. Waktu rebusan tergantung kesukaan masing-masing keluarga. Keluarga saya menyukai sesuatu yang sedap dan rasanya enak, jadi agak lebih lama.LANGKAH 11
Kumpulkan sari buahnya di atas api. Jika suka bibimbap, Anda bisa meninggalkan sedikit sup. Angkat dari panci dan taburi ketumbar. Iga Babi Wishful dalam Clear Soup
Sebelumnya