Langkah 1
Cuci kepala bebek, rebus dalam air, rebus selama sekitar lima menit dan angkat, lalu bilas permukaan pelampung untuk digunakan.Langkah 2
Masukkan minyak merica ke dalam panci, peras bawang putih dengan punggung pisau dan masukkan ke dalam panci hingga harum.Tambahkan sambal sapi dan goreng yang harum.Kemudian tambahkan kecap hitam, kecap muda dan gula batu. Kepala bebek, tumis sampai tercampur rata dengan kuah.LANGKAH 3
Tuang semangkuk air, masukkan kayu manis, adas bintang, kulit jeruk keprok, dan plum ke dalam panci.LANGKAH 4
Tutup dan didihkan dengan api besar, nyalakan api kecil dan masak selama sekitar 40 menit (jika Anda suka rasa yang lembut dan busuk, masak sebentar), nyalakan api besar untuk mengumpulkan jus, coba rasanya saat sup kental, tambahkan sedikit garam jika tidak cukup asin , Matikan api dan mulai panci. Ikan besar rebus _ ikan super besar
Sebelumnya