Langkah 1
BahanLangkah 2
Tambahkan daun bawang dan irisan jahe ke dalam air sampai mendidih dengan api besarLANGKAH 3
Rebus paha ayam dengan api besar selama 8-10 menit, matikan api dan didihkan selama 15 menitLANGKAH 4
Potong daun bawang menjadi beberapa bagian, campur daun bawang dan daun bawang, lalu haluskan jaheLANGKAH 5
Tambahkan garam pada daun bawang cincang dan jahe, aduk rata, jumlah garam sesuai selera pribadiLANGKAH 6
Masukkan minyak sayur dan minyak wijen ke dalam panci, taruh daun bawang di atas api putih dan rebus minyak daun bawang, Anda bisa menambahkan adas bintang atau tidakLangkah 7
Saat daun bawang menguning, tambahkan merica, setelah beberapa detik, merica mudah gosong.LANGKAH 8
Segera tuangkan ke dalam daun bawang cincang dan adukLANGKAH 9
Tambahkan sedikit garam dan satu sendok teh anggur putih ke dalam kantong penyimpanan segar, keluarkan kaki ayam dan masukkan ke dalam kantong, dan segera masukkan ke dalam air es untuk direndam.LANGKAH 10
Biarkan paha ayam benar-benar dingin, potong-potong dan sajikan di atas piringLANGKAH 11
Tambahkan 3 teh minyak daun bawang ke dalam kaldu ayam saat memasak ayam, aduk dan tuangkan di atas kaki ayamLANGKAH 12
Mulai makan!- Makanan penutup yang lezat dan sehat jangan sampai terlewatkan dengan nasi ketan hitam musim panas dengan susu mangga