- domba 1100 gram
- Lobak putih 500 g
- Jahe Sepotong besar
- Bawang hijau Dua batang
- Cabai kering Jumlah yang tepat
- Lada Segenggam
- adas bintang 3 buah
- Kayu manis 1 potong
- daun salam 3 potong
- Tsaoko 1 potong
- Bawang putih Kedua ujung
- kecap 2 sendok
- Memasak anggur 50ml
- saus tiram 1 sendok
- Doubanjiang 1 sendok makan
- Sedikit pedas Rasa
- membakar Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Keluarkan daging kambing yang sudah dicairkan dan potong-potong.Setelah dicuci, tambahkan beberapa irisan jahe dan sedikit anggur masak ke dalam panci dan rebus selama beberapa menit.
- 2 Rebus air.
- 3 Bilas daging domba yang sudah direbus dengan air dingin untuk mengontrol kelembapannya.
- 4 Siapkan bumbu yang Anda butuhkan.
- 5 Bumbu digunakan.
- 6 Masukkan minyak ke dalam wajan panas, tambahkan sedikit minyak, tambahkan bawang putih dan goreng sebentar, goreng hingga warnanya berubah dan keluarkan untuk digunakan nanti. Saya masih punya beberapa bawang merah di rumah. Saya taruh sedikit bawang merah, dan bawang merah hilang saat saya mengeluarkannya. Bawang putih menunggu domba segera masak Taruh lagi.
- 7 Angkat bawang putih dan tambahkan merica, star anise, kayu manis, dan tumis hingga harum.
- 8 Tuang daging domba dengan kelembapan yang terkontrol baik dan tumis.
- 9 Pertama tambahkan arak masak dan tumis sebentar, kira-kira tujuh atau delapan menit, daging sudah berubah warna, tambahkan kecap, konsumsi bahan bakar, tumis sebentar, dan tambahkan sesendok kecil cuka putih untuk menambah aroma.
- 10 Masukkan jahe dan dua daun bawang, tumis, tambahkan air mendidih, air akan membanjiri domba, saya menambahkan air untuk merebus domba, tetapi untuk menghilangkan busa di dalamnya, saya mendidih terlebih dahulu dalam panci masak dengan api sedang Butuh waktu 20 menit.
- 11 Pindahkan ke dalam casserole, beri sedikit garam, saya juga masukkan beberapa acar paprika, terus rebus selama satu jam, tambahkan setengah lobak saat domba hampir matang, dan terus rebus selama lebih dari sepuluh menit.
- 12 Masukkan sedikit paprika hijau dan cabai merah saat akan matang, dan terakhir tambahkan sedikit ketumbar dan bawang putih saat sudah keluar dari wajan. Saya belajar metode ini dari Bibi Hunan dan rasanya enak.
Creamy Minced Pork Hanamaki
Sebelumnya
Tahu Kering dengan Cabai
Lanjut