- kentang 3
- wortel 1
- kacang tunggak 1 mangkuk
- garam sedikit
- pati jagung 2 sendok
- bubuk lada hitam sedikit
- minyak Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Goreng Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Kupas dan cuci bersih kentang dan wortel, serta semangkuk kecil kacang tunggak, jumlah bahan disesuaikan dengan kebutuhan;
- 2 Potong wortel menjadi kubus kecil, rebus dalam panci air panas dengan kacang polong selama 2 menit, dan angkat sepenuhnya tanpa air pendingin;
- 3 Potong kentang menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam kukusan dengan api besar selama kurang lebih 10 menit.Anda dapat dengan mudah menusuknya dengan sumpit untuk keluar dari panci;
- 4 Masukkan keripik kentang yang sudah matang ke dalam mangkuk besar dan tekan adonan untuk membentuk kentang tumbuk halus; jika Anda tidak memiliki adonan, Anda bisa menekannya dengan sendok, atau memasukkan irisan kentang ke dalam kantong penyimpanan baru, cubit dengan tangan atau gulung dengan penggilas adonan. Lumpur
- 5 Taburkan garam, lada hitam, dan dua sendok maizena secukupnya sesuai selera, aduk rata, jika tidak ingin menggoreng lagi, jangan masukkan maizena;
- 6 Masukkan wortel dan kacang polong yang telah direbus dan dikeringkan ke dalam kentang tumbuk dan aduk rata;
- 7 Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya, ambil kentang tumbuk secukupnya ke dalam bola di tangan Anda, tekan rata, masukkan ke dalam wajan, panaskan dengan api besar, sampai kedua sisinya berwarna keemasan; karena tepung maizena dimasukkan, harus dipanaskan secukupnya , Warna permukaan dapat ditentukan dengan menyesuaikan daya tembak dan waktu;
- 8 Kue kentang gorengnya renyah dan memiliki kulit yang keras, dan bagian dalamnya empuk dan beraroma.
Tips
1. Potong kentang menjadi irisan tipis dan kukus agar cepat matang Kentang tumbuk bisa dibuat dengan alat sendiri, lauk pauk bisa diatur sesuai selera, telur, telur, sosis, dll, disesuaikan menurut kelompok orang yang berbeda; 2. Orang sering bertanya kepada saya bagaimana cara membersihkan dapur saat memasak Seperti yang saya tunjukkan tadi, dengan menggunakan kertas dapur dan tisu basah, bila minyak tidak mengeras saat memasak akan sangat bersih. Ini tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga menghemat upaya pembersihan terpusat di masa mendatang. Pangsit Daging Sapi Lobak
Lanjut