- tepung 500 g
- telur 4
- Chives 1 lot
- Udang kering Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Asli Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Bahan yang dibutuhkan adalah:
- 2 Tuang tepung ke dalam mangkuk besar, tambahkan air panas secukupnya untuk mengaduk mie.
- 3 Uleni adonan.
- 4 Buktikan adonan selama lebih dari 10 menit.
- 5 Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan air secukupnya untuk dikocok.
- 6 Tenangkan minyak dalam panci, tuangkan cairan telur, tumis sambil dihancurkan.
- 7 Cincang daun bawang.
- 8 Tambahkan sedikit minyak ke daun bawang cincang dan aduk rata dengan garam secukupnya.
- 9 Tambahkan telur orak-arik dan kulit udang.
- 10 Uleni adonan yang masih terjaga dan potong menjadi adonan kecil dengan ukuran yang sama.
- 11 Ratakan adonan, lalu gulung menjadi kulit seperti pembungkus pangsit.
- Kemas 12 bungkus isian yang sudah disiapkan, lipat adonan menjadi dua, cubit tepinya, lalu cubit menjadi tepi pola.
- 13 Masukkan minyak ke dalam panci, dan masukkan ke dalam kotak daun bawang ketika sudah panas selama 7 atau 8 menit.
- Goreng dengan api kecil sampai keemasan di kedua sisinya.
Tips
1. Cara menguleni mi panas akan membuat kulit luar kotak bawang perai lebih renyah di bagian luar dan dalam, jadi lebih baik daripada mencampurkan mi dengan air dingin. 2. Tambahkan air pada telur agar telur goreng terasa lebih lembut dan empuk. Pasta Terong
Sebelumnya
Panekuk kentang goreng
Lanjut