Orang menyukai hal-hal baru, tidak terkecuali makanan. Sama seperti telur ketan merah bersih, bentuknya yang khas membuat orang merasa sangat segar. Bahkan, ketan itu dibungkus cangkang telur, atau bisa digolongkan stripped off brown. Ya, kenakan zongzi dengan baju besi putih. Banyak juga versi kreatifnya di Internet, seperti versi udang rebus telur, versi daging acar daging, bahkan versi kuenya. Dikarenakan bentuknya yang unik, telur beras ketan sangat digemari anak-anak. Nampaknya Festival Perahu Naga tahun ini tidak hanya Untuk membuat zongzi tradisional (resepnya memiliki resep zongzi), Anda bisa menambahkan bahan baru ini. Cara membuat telur ketan cukup sederhana yaitu mengeluarkan putih telur dari telur asin mentah, menyimpan kuning telur, menuangkan bumbu ketan, sosis kubus, kubus jamur, dan daging kubus ke dalam cangkang telur, lalu dikukus. Pertama kali saya membuat telur beras ketan, ketannya agak keras dan agak mentah. Setelah gagal pertama kali, saya tahu ada air yang ditambahkan ke telur untuk kedua kalinya. Nasi ketan dengan air jauh lebih lembut. Telur beras ketan memiliki kuning telur asin dan emas, beras ketan bening dan bahan yang kaya, dan rasanya penuh dengan aroma ketan. Kutipan dari internet adalah "enak sekali meledak". Telur ketannya enak, tapi ada yang bilang mengupas cangkangnya agak menyebalkan, dan asyiknya kalau langsung menggoreng ketannya. NND, saya tidak terlalu mengganggu untuk membuatnya! Selain itu, meski ketan dan telurnya enak, namun ketannya tidak mudah dicerna, dan kolesterol yang terkandung di dalam kuning telur tidak rendah.Dengan tambahan bahan seperti sosis, seluruh telur masih cukup tinggi kalori.Coba saja segar dan jangan makan berlebihan. Bahan dan cara pembuatan telur ketan sedikit disesuaikan dengan mengacu pada resep No . Bahan aslinya mengandung kacang hijau. Saya pakai wortel. Silakan sesuaikan sesuka Anda. Selain itu, saya rasa ketannya cenderung keras tanpa air di kulit telurnya, jadi saya tambahkan sedikit detail penambahan air ke cangkang telur. Pemilihan bahan dan jumlah bumbunya hanya untuk referensi saja. Mohon sesuaikan dengan kesukaan anda. Terima kasih disini. "Bagikan! bahan Telur bebek asin mentah 16 Beras ketan 200 g Jamur shiitake kering 10 g Perut babi 40 g Sosis 25 g Bumbu (kecuali bumbu untuk perut babi yang diasinkan) kecap Sekitar 6g Kecap Tentang 3g garam Tentang 3g Gula Sekitar 0,5g wortel 30 g air Jumlah yang tepat
Cuci beras ketan dan rendam lebih dari 4 jam sebelumnya; b) Potong perut babi menjadi kubus kecil, tambahkan saus dan rendam sesuai selera; c) Rendam jamur shiitake kering dan potong dadu kecil; d Cuci bacon dan potong dadu kecil;
Tiriskan ketan dan campur dengan semua bahan, tambahkan kecap, kecap hitam, garam dan bumbu lainnya, aduk rata;
Gunakan ujung gunting untuk membuat lubang kecil di ujung ujung kecil cangkang telur asin, dan perlahan kupas mulut kecil dengan tangan Anda.Hati-hati agar kulit telur tidak pecah.Tuang putih telurnya. Bilas dengan air bersih ke dalam kulit telur;
Tuang beras ketan rasa dan bahan lainnya ke dalam kulit telur hingga mencapai mulut kulit telur Ingatlah untuk menambahkan air secukupnya untuk merendam beras ketan;
Telur berisi bahan dapat dibungkus dengan kertas timah untuk memperbaiki bagian bawah kulit telur agar tidak jatuh ke samping;
Setelah telur diisi semua, tempatkan dengan bukaan menghadap ke atas, dan kukus dalam kukusan selama sekitar 1 jam (jika Anda menggunakan panci presto, kukus selama 25 menit). Catatan: Saat mengukus, mulut telur ketan harus menghadap ke atas, jika tidak maka mudah untuk memiliki setengah bagian empuk (direndam dalam air) dan setengah keras (tidak direndam dalam air).
-
- Pangsit daging yang lezat
-
- Rekam ibu berusia 70 tahun membuat siomay nasi
-
- Huami Zongzi
-
- Cara ketiga membuat siomay nasi
-
- Gaya klasik Kanton, kuning telur asin, dan pangsit daging segar
-
- Pangsit nasi perut babi kacang hijau
-
- Five Spices Premium Zongzi
-
- Chaoshan Zongzi
-
- [Masakan Kanton] Tumis daging babi dengan dadih kacang yang difermentasi
-
- Kue Bulan Kanton
-
- Kue bulan beras segar
-
- Kentang parut