Potong daging menjadi 16 bagian yang ada lemak dan lemaknya, lalu rendam daging sesuai resep satu malam sebelumnya. Campur lagi agar dagingnya menyerap kecap. Saya ambil dengan tangan. Masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru dan masukkan ke dalam lemari es semalaman.
Cuci dan rendam daun zong satu malam sebelumnya, daun yang sudah kering perlu direbus dengan air panas lalu dicuci dan direndam. Daun saya kali ini lebih besar, 16 per dua kati nasi.
Beras direndam pada hari pengemasan, celupkan ke dalam panci yang lebih dalam dan beras akan mengembang dan merendam selama kurang lebih satu jam.
Setelah direndam, tiriskan, sebaiknya sedikit.
Tambahkan bumbu yang dibutuhkan untuk nasi, sendoknya ada yang ada di gambar, dan satu sendok untuk sop dipakai di rumah.
Aduk rata dengan tangan.
Rendam nasi campur selama setengah jam. Setelah direndam, aduk kembali. Kecap akan mengendap di bagian bawah. Jika tidak diaduk, bagian bawah nasi akan terasa asin.
Di awal paket, proses ini hanya perlu dipelajari beberapa kali, tiba-tiba inspirasi datang, dan saya mempelajarinya sekaligus.
Lipat
Kurangi nasi dulu, tambahkan sepotong lemak dan daging tanpa lemak,
Kemudian masukkan nasi, tutupi dagingnya, dan peras sedikit. Tinggi nasi dan daun depan harus sama. Orang di atas 50 tahun suka makan yang sangat kuat, jadi saat ini, kita perlu menambah nasi dan menekannya lebih kencang. Saya tidak suka yang terlalu padat, jadi saya tekan saja sedikit, tergantung bagaimana Anda menyukainya.
Daunnya menghadap ke depan,
Jepit daun berlebih di kedua sisi dan balikkan.
Lipat bagian ujung depan yang berlebih ke kiri atau kanan.
Ikat talinya dan jangan lepas tangan saat melipat daunnya.
Cantik bukan?
Satu POSE di samping.
Jika ada lebih banyak gunakan panci besar, taruh tegak dan susun rapat.Tambahkan 1,5 sendok makan kecap encer dan 5 gram garam ke dalam air. Rebus pangsit nasi dengan air panas.
Tambahkan semangkuk air untuk menahannya, agar zongzi tidak terbalik. Satu jam kemudian, semangkuk air dituangkan langsung ke pangsit di bawah, dan air dingin dituangkan ke dalam mangkuk. Didihkan selama 3 jam setelah api besar dinyalakan. Jika Anda menggunakan pressure cooker, masukkan air ke dalam 90% pressure cooker. Terlalu banyak air saja tidak cukup. Anda tidak perlu meletakkan mangkuk berisi air ini. Setelah SAIC, panasnya sedang selama 40 menit. Saat dingin, Anda bisa tetap bosan semalaman.
Saya merasa cantik saat melihatnya!
Mulai makan. Bahan ini cukup asin.