- Hati babi 250 gram
- merica putih 2 gram
- Cabai merah kering 8
- Kecambah bawang putih 1 genggam kecil
- Minyak lobak 50ml
- minyak wijen Jumlah yang tepat
- Tepung jagung 5 gram
- kecap 2 sendok teh
- Minuman keras 2 sdm
- Bawang putih 5 kelopak
- Jahe 1 buah kecil
- Tempe 5 gram
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- susu Jumlah yang tepat
- Pedas sedang Rasa
- menggoreng Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya.
- 2 Potong hati menjadi irisan 5 mm.
- 3 Tambahkan anggur putih dan susu, ambil dengan tangan Anda, dan bilas tiga kali.
- 4 Tiriskan air, tambahkan anggur putih, kecap, lada putih, sari ayam, tepung maizena, aduk rata, terakhir tambahkan beberapa tetes minyak wijen dan aduk rata.
- Tepuk rata jahe dan bawang putih. Potong lada kecil-kecil dengan gunting. Potong kecambah bawang putih secara miring menjadi sekitar 1 cm dengan pisau.
- Panaskan 6 panci dan tambahkan minyak, masukkan lagi. Tambahkan jahe, bawang putih dan cabai untuk menggoreng hingga harum.
- 7 Tambahkan tempe dan tumis.
- 8 Masukkan hati dan tumis sekitar 10 detik.
- 9 Tambahkan sari ayam dan kecambah bawang putih dan tumis, tambahkan minyak wijen ke dalam wajan.
Tips
1. Masukkan minyak wijen terakhir saat mengasinkan hati. 2. Saat menggoreng hati babi, masukkan lebih banyak minyak ke dalam wajan. 3. Menambahkan susu untuk menghilangkan bau aneh di hati. Anhui Kepala Ikan Lada Cincang
Sebelumnya
[Hunan] Zuo Zongtang Ayam
Lanjut