1. Kentang: kupas dan potong-potong dan dikukus dalam air tanpa kelembaban. (Cukup tekan jagung di rumah, taruh di atas jagung dan tekan dengan pressure cooker dan akan cepat matang haha Jika tidak ada jagung untuk memisahkan air, Anda bisa meletakkan piring kukus kecil di dalam panci presto. Hati-hati dengan panci presto!)
2. Ditekan ke dalam lumpur: Penanak nasi di rumah hanya memiliki alas yang bulat, ditambah dengan sendok yang setengah bulat, sempurna ~ ini sangat mudah untuk ditekan
3. Setelah ditekan, sisihkan timbunan lumpur.
4. Tambahkan bubuk ubi jalar Bubuk ubi memiliki partikel yang akan dihancurkan, dan partikel tersebut tidak dapat dikukus. Lebih mudah membuatnya jika Anda menambahkan lebih banyak bubuk ubi jalar, tidak akan mudah menyebar saat digoreng, tetapi akan berminyak ~ Makin sedikit bubuk ubi jalar yang ditambahkan, makin harum kue kentangnya, diam-diam beri tahu Anda-saya tinggal ambil dua atau tiga genggam kecil untuk masuk. Kali ini saya tidak sengaja menuangkan terlalu banyak
5. Tambahkan garam secukupnya, bubuk teh pasir, campur bumbu dan tepung ubi jalar, lalu campur dengan kentang tumbuk, agar bumbunya lebih seragam. (Bubuk Shacha lebih mudah dibeli di daerah ChaoshanJuga, saya memiliki lebih banyak tangan berjabat)
6. Potong dadu, potong daun bawang, tambahkan dan buat roti panjang, karena kertas bantalannya bulat, jadi saya ... (Di rumah tidak ada daun bawang, saya pakai taoge sebagai gantinya, saya tetap tambahkan daun bawang secukupnya )
7. Menempatkan di atas panci: Alas kertas harus sedikit lebih besar dari kueh kentang, karena kueh kentang akan mengembang dan menjadi lebih besar saat dikukus ~
8. Sepertinya sudah dikukus selama dua puluh menit ~ tampilan jelek sebenarnya sangat enak
9. Kukus dan dinginkan dalam lapisan penyimpanan segar lemari es, iris dan goreng saat Anda ingin memakannya.