- Daging babi tumbuk 350 gram
- Roti putih 80 gram
- telur puyuh 250 gram
- Kubis Jantung 4
- Rebung musim dingin 1 potong
- Minyak salad Jumlah yang tepat
- Memasak anggur 2 sendok
- kecap Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- gula pasir Setengah sendok
- Lima bubuk bumbu sedikit
- adas bintang 2 buah
- Kayu manis 1 tahap
- bawang merah 1 pohon
- Jahe 3 potong
- garam sedikit
- minyak wijen 1 sendok
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 pilih 3 isian lemak dan 7 daging babi tanpa lemak, masukkan sedikit garam pada isian daging, aduk cepat hingga membentuk massa yang lengket dan sisihkan
- Hancurkan bakpao putih menjadi beberapa bagian, tambahkan daun bawang dan air jahe secukupnya, rendam secara merata
- 3 masukkan ke dalam isian babi
- 4 pegang secara merata
- Masukkan bubuk lima bumbu, kecap manis, kecap hitam, dan minyak wijen secukupnya
- 6 Setelah telur puyuh matang terlebih dahulu, buat lubang kecil dengan tusuk gigi
- 7 Dari penggorengan, masukkan telur puyuh ke dalam wajan dan goreng menjadi kulit macan dan angkat
- 8 uleni daging yang sudah disiapkan menjadi bola-bola
- 9 dari wajan, masukkan bola ke dalam wajan untuk menggoreng
- 10 Hapus setelah pengaturan
- 11 rebung musim dingin direbus dan diiris terlebih dahulu, bawang hijau dan jahe dipotong kecil-kecil untuk digunakan nanti
- 12 Masukkan adas bintang, kayu manis, daun bawang, dan jahe ke dalam wajan dan goreng hingga harum
- 13 Masukkan bakso, telur puyuh, rebung musim dingin dan tambahkan anggur masak
- 14 Tambahkan kecap, kecap hitam, gula dan air secukupnya, nyalakan api kecil dan didihkan selama 40 menit
- 15 sayuran rebus dengan sedikit garam dan minyak di dalam air
- 16 Menyendok
- Saat umur 17 sudah habis, keluarkan bakso, telur puyuh, dan rebung musim dingin ke dalam piring
- 18 Gunakan sisa sup untuk mengumpulkan jus lagi dengan api besar dan tuangkan sedikit minyak wijen sebelum memulai
- 19 Tuang sup kental di atas bola Sixi
- 20 untuk makan
Tips
Cara bikin bakso Sixi banyak banget. Biasanya saya suka beri water chestnut. Anak saya kurang suka makan, jadi hari ini saya ganti ke bakso kukus putih Saus hati domba goreng
Sebelumnya
Mei Cai Kou Po
Lanjut