Mulai panci mendidih, tuangkan setengah dari air panci, pertama tambahkan satu sendok teh garam, lalu tambahkan satu sendok teh minyak.
Tambahkan pasta setelah air mendidih. Menempatkan mi adalah ilmu. Saat Anda meletakkannya di depan Anda, pegang kedua ujung pasta dengan kedua tangan, putar ke arah berlawanan, lalu pegang ujung yang rapat dan letakkan ujung lainnya secara vertikal di tengah panci. Setelah Anda melepaskannya, mi akan menyebar secara merata ke dalam panci. Dengan cara ini pasta bisa dipanaskan secara merata. Umumnya dianjurkan memasak selama 8 menit di atas kantong pasta, saya masak selama 10 menit. Kelembutan dan kekerasan mie tergantung selera masing-masing, asalkan intinya tidak keras, bisa dikeluarkan, dan tidak perlu air dingin.
Sambil menunggu mie matang, rendam daging sapi cincang terlebih dahulu. Tambahkan lada hitam, huadiao dan kecap asin, aduk rata, sisihkan.
Iris bawang bombay, potong peterseli menjadi beberapa bagian, dan iris siung bawang putih.
Mulailah wajan antilengket dengan api sedang-kecil, lelehkan mentega dalam wajan, lalu masukkan irisan bawang putih ke dalam wajan, aduk harum dan tambahkan daging sapi yang sudah direndam.
Daging cincang kurang matang. Tumis beberapa kali. Setelah warnanya berubah, tambahkan irisan bawang bombay. Saat irisan bawang bombay agak bening, tuangkan setengah botol saus tomat Neapolitan.
Tambahkan pasta yang sudah matang dan aduk rata sehingga setiap pasta tertutupi saus. Matikan api saat saus kental, taburi ketumbar, aduk kembali.
Saat mengisi piring, letakkan mie melingkar di sekitar piring.
Saat makan, setiap tusuk pasta yang dilapisi saus memenuhi selera Anda. Saya yakin satu porsi tidak akan memuaskan Anda ...