Langkah 1
Tambahkan tepung gluten tinggi, cairan telur, gula halus dan ragi ke dalam ember roti, dan pisahkan gula dan ragi.Langkah 2
Tambahkan susu untuk memulai program menguleni mesin roti Dongling, uleni bahan-bahan menjadi adonanLANGKAH 3
Adonan yang sudah diuleni dipotong kecil-kecil dengan pisau. Penampangnya kokoh dan hampir tidak ada lubang. Anda bisa perlahan-lahan mengeluarkan film sarung tangan yang lebih tebal dengan tangan. Lubangnya bergerigi.LANGKAH 4
Tambahkan mentega dan garam, lanjutkan untuk memulai program menguleni, uleni bahan hingga merataLANGKAH 5
Potong sedikit adonan, buka perlahan dengan tangan Anda, untuk menahan lapisan tipis dan tipis dari sarung tangan.LANGKAH 6
Keluarkan bilah dalam ember roti, uleni adonan hingga permukaannya halus, masukkan ke dalam ember roti untuk memulai tombol fermentasi, dan biarkan selama 40 menitLANGKAH 7
Setelah adonan difermentasi, celupkan jari-jari anda ke dalam bubuk kering dan tekan ke bawah, terdapat lubang bundar yang bisa sedikit melambung.LANGKAH 8
Keluarkan adonan, taruh di atas alas pengaduk dan tekan sampai buangLANGKAH 9
Kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama besarLANGKAH 10
Bulatkan setiap bagian adonan, uleni hingga permukaannya halus, dan masukkan ke dalam cetakan hamburgerLANGKAH 11
Setelah semuanya selesai, masukkan cetakan ke dalam oven untuk fermentasi sekunder.Jika oven tidak memiliki fungsi fermentasi, Anda dapat memasukkan semangkuk air panas ke dalamnya untuk fermentasi.LANGKAH 12
Setelah adonan difermentasi, keluarkan dan panaskan oven hingga 170 derajatLANGKAH 13
Sebarkan seluruh cairan telur, gunakan kuas untuk mencelupkan seluruh cairan telur ke permukaan roti dan olesi tipis-tipisLANGKAH 14
Taburkan biji wijen secukupnya, lalu tekan biji wijen dengan tangan Anda agar biji wijen benar-benar merekat.LANGKAH 15
Kemudian masukkan roti ke dalam oven dan panggang dengan suhu 170 derajat selama 25 menit, dan permukaannya siap diwarnaiLANGKAH 16
Setelah hamburger dipanggang, suhunya akan diturunkan dari oven, dan akan tetap dingin dan tertutup rapat.LANGKAH 17
Setiap pagi siapkan telur goreng, irisan tomat, dan meatloaf kesukaan anak, burger enak siap santap, gizi dan kesehatan, anak senang makan Burger wafel telur
Lanjut