- Tepung gluten tinggi 200 g
- pasta kacang merah 20 g
- mentega 8g
- Gula 10 g
- susu kental 5g
- ragi 2g
- garam 1 g
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan tepung tinggi gluten, gula pasir, garam dan ragi ke dalam ember roti, tambahkan air secukupnya sesuai daya serap air pada tepung, dan mulailah proses pengulungan pertama.
- 2 Setelah pertama kali, masukkan mentega yang telah melunak pada suhu kamar dan mulailah proses pengulungan kedua.
- 3 Setelah pertama kali, masukkan mentega yang telah dilunakkan pada suhu kamar dan mulailah proses pembuatan adonan yang kedua.
- 4 Satu bidikan pada suhu kamar.
- 5 Keluarkan adonan fermentasi hingga habis
- 6 Bagi menjadi adonan kecil 12g untuk mengendurkan. (1 adonan kecil beratnya sekitar 27g)
- 7 Bungkus sedikit pasta kacang merah ke dalam adonan
- 8 Remas dengan kuat. Atur menjadi bentuk zaitun dengan ujung sedikit runcing dan bagian tengah yang sedikit lebih besar.
- 9 Lakukan semuanya dengan baik.
- 10 Dalam cetakan Liulian Muffin, olesi selapis minyak sayur dan saring selapis tepung.
- 11 Masukkan dua per dua ke dalam adonan kecil.
- 12 Masukkan semangkuk air panas ke dalam oven dan lakukan dua tembakan.
- 13 Keluarkan setelah putaran kedua, adonan berukuran dua kali lipat dari ukuran aslinya
- 14. Ayak lapisan tepung gluten tinggi di permukaan untuk dekorasi.
- 15 Panaskan oven dan nyalakan ke atas dan ke bawah dengan suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit.
- 16 Setelah dipanggang, biarkan dingin secara alami.
- 17 Pastikan untuk memperhatikan warna pada permukaan roti saat memanggang.
- 18O (_) O haha ~
- 19 Ayo makan ~
Tips
1. Tanpa isian pasta kacang dibuat langsung menjadi roti tawar heidi, dan enak juga disantap dengan selai. 2. Pengaturan oven hanya untuk referensi. Pizza melalui laut, darat dan udara
Sebelumnya
Pizza buah
Lanjut