Potong dada ayam menjadi kubus kecil, tambahkan lada hitam, kecap manis, dan garam untuk mengasinkan selama sekitar satu jam.
Siapkan beberapa biji jagung yang dibeli di supermarket dan urus kuantitas Anda sendiri!
Setelah dada ayam direndam, tumis dada ayam hingga memutih dengan sedikit minyak di dalam wajan, tidak perlu digoreng lama, baru sajikan. Tuang sedikit minyak, tambahkan nasi (nasi dingin paling enak) dan tumis sampai bulirnya berbeda, lalu tambahkan biji jagung dan tumis sebentar, lalu tambahkan dada ayam, tuangkan garam dan kecap asin secukupnya (jangan terlalu banyak), Tumis cepat merata, lalu pindahkan dan masukkan ke dalam loyang, padatkan sedikit, dan taruh lapisan keju parut (Anda bisa menambahkan lebih banyak jika suka), Anda bisa menyikatnya
Kemudian masukkan ke dalam oven, dan panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 10-13 menit.