"Selain membuat pangsit daging asap lima bumbu tahun ini, saya juga mencoba membuat pangsit alkali. Saat pertama kali mencoba membuatnya, ternyata cukup berhasil. Rasanya enak tapi tidak berminyak. Anda bisa makan dua dalam satu tarikan napas." Bahan
- Beras ketan 500 g
- Alkali yang bisa dimakan 3g
Aksesoris
- gula putih Jumlah yang tepat
- Asli Rasa
- memasak Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci ketan dan rendam dalam air selama satu malam.
- 2 Tiriskan beras ketan yang sudah direndam, tuangkan alkali yang bisa dimakan, dan aduk rata.
- 3 Biarkan selama dua hingga tiga jam sebelum dibungkus.
- 4 Rebus daun zong dengan tali jerami, cuci bersih dan sisihkan.
- 5 Pilih dua daun zong, susun dan lipat menjadi bentuk corong.
- 6 Sendokkan ketan dalam jumlah yang sesuai, bungkus, dan ikat dengan tali jerami.
- 7 Masukkan ke dalam panci, tuang ke dalam air (tanpa siomay), rebus dua jam lagi setelah api mendidih. Di tengah proses, tahan air dan rebus hingga kering, tambahkan air mendidih dalam porsi.
- 8 Setelah dingin, celupkan ke dalam gula dan makan.
Tips
Jangan menambahkan terlalu banyak alkali, ini akan menyebabkan rasa pahit.
-
- Delapan Pangsit Beras Harta Karun
-
- Festival Perahu Naga Dibungkus Zongzi
-
- Sosis telur ayam
-
- Telur Teh Berbumbu
-
- Bola Okara Goreng
-
- Zongzi
-
- Festival Perahu Naga Zongzi
-
- Panekuk kentang goreng
-
- Mie Daging Babi Potong Dadu
-
- Mie Jamur Kerang Ungu
-
- Sandwich Mangga Stroberi
-
- Mie wortel goreng dengan daging babi suwir