- Darah bebek 250 gram
- Kipas Jumlah yang tepat
- Tahu berminyak 50 gram
- Rempela bebek yang sudah dimasak Jumlah yang tepat
- Usus bebek Jumlah yang tepat
- Kaki bebek Satu
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- peterseli Jumlah yang tepat
- Adas manis 3
- Lada 15 kapsul
- Kayu manis bagian
- daun salam 2 tablet
- kulit jeruk sedikit
- Memasak anggur 10 gram
- garam Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam sedikit
- minyak wijen Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan semua bahan.
- 2 Rendam bihun dalam air untuk digunakan nanti.
- 3 Masukkan darah bebek ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama 3 menit, angkat dan dinginkan untuk digunakan nanti.
- 4 Iris ampela bebek dan usus bebek yang sudah dimasak, potong menjadi irisan segitiga tahu berminyak dan sisihkan.
- Cuci kaki bebek dan rebus dengan air mendidih.
- 6 Siapkan bumbu.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam panci bagian dalam panci mendidih gratis, tambahkan daun bawang, jahe, adas manis, merica, daun salam, kayu manis, kulit jeruk keprok, anggur masak, dan kaki bebek.
- Rebus dengan 8 api besar selama 5 menit dan matikan api.
- 9 Masukkan ke dalam panci luar dan tutup dan didihkan selama 20 menit.
- 10 tumis daun bawang dan jahe dalam panci kaldu
- 11 Tuang tahu yang berminyak dan tumis sebentar.
- 12 Kemudian tambahkan irisan darah bebek dan tumis.
- 13Tambahkan sup bebek yang baru saja dimasak.
- 14 Tambahkan garam secukupnya.
- 15 Kemudian tambahkan merica.
- 16 Setelah mendidih selama 5 menit, masukkan bihun yang telah dibasahi dan masak hingga transparan.
- 17 Ambil semangkuk besar sup bihun bebek dan letakkan usus bebek dan ampela bebek yang sudah matang di atasnya, taburi dengan ketumbar dan taburi dengan minyak wijen atau minyak cabai.
Tips
Seharusnya ada hati bebek di dalam sop ini, karena anggota keluarga tidak makan hati bebek, jadi tidak dimasukkan. Yang suka bisa tambahkan hati bebek. Kaki bebek mudah dimasak, cukup gunakan braising pot selama 15-20 menit. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit untuk memasak dalam panci sup biasa. Suzhou Boat Point Anggur Ubi Jalar Ungu
Sebelumnya