- Sereal beras kenari millet yam 225 g
- gula putih 35 g
- telur 1 potong
- Tepung gluten tinggi 350 g
- garam 3g
- ragi 3g
- mentega 35 g
- Wijen putih dimasak sedikit
- Alpukat Setengah
- tomat Setengah
- Daging babi asap 2 tablet
- Keju 2 tablet
- Aroma manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan pasta beras millet yam walnut, telur, gula, garam, tepung tinggi gluten, ragi, dll. Ke dalam ember mesin masak secara berurutan. Sereal beras kenari millet yam dibuat dengan mesin pemecah dinding (sekitar 30g millet ditambah 3 biji kenari, 5 tablet ubi kering dan air 750L untuk mengaktifkan fungsi sereal beras);
- 2 Nyalakan laras mesin masak, pertama-tama aduk bahan secara merata dengan kecepatan rendah level 1, lalu pilih kecepatan tinggi level 4 untuk diuleni selama sekitar 8 menit, tambahkan garam dan mentega lunak pada suhu kamar, nyalakan mesin koki lagi untuk menguleni selama sekitar 10 menit, dan uleni adonan Ke tahap ekspansi;
- 3 Setelah adonan diuleni, adonan dibulatkan dan dibiarkan berfermentasi pada suhu kamar selama kurang lebih 1 jam, dan akan terfermentasi hingga kira-kira dua kali ukuran adonan aslinya. Celupkan sedikit tepung kering dengan jari tangan dan buat lubang di tengahnya, jika lubang tidak menyusut atau roboh berarti fermentasi selesai;
- 4 Letakkan adonan yang difermentasi pada bantalan gel silika untuk pembuangan, dan bagi menjadi 8 bagian yang sama rata setelah habis;
- 5 Bulatkan adonan yang telah dibagi secara terpisah dan masukkan ke dalam cetakan hamburger setelah pembulatan;
- 6 Setelah mengosongkan semua hamburger, biarkan terfermentasi pada suhu kamar selama kurang lebih 45 menit.Setelah fermentasi selesai, oleskan sedikit cairan telur di permukaannya dan taburkan sedikit biji wijen putih yang sudah matang;
- 7 Nyalakan daya oven pengukus, pilih fungsi memanggang, waktunya 25 menit, tunggu oven memanas, taruh nampan kue dengan adonan hamburger di lapisan tengah, dan panggang naik turun selama 25 menit;
- 8 Setelah menunggu oven selesai bekerja, keluarkan hamburger panggang;
- 9 Taruh hamburger panggang di atas pemanggang hingga dingin;
- 10Ambil 2 hamburger sampai dingin, potong bagian tengahnya, dan bagi hamburger menjadi dua bagian;
- 11 Sebarkan selapis tomat yang sudah dicuci dan dipotong di atas hamburger yang sudah dipotong
- Taruh sepotong keju di atas 12 tomat
- 13 Taruh seiris bacon di atas keju
- 14 Taruh alpukat yang sudah diiris di atas bacon
- 15 Letakkan setengah bagian lainnya dari hamburger di atas alpukat, dan hamburger yang lezat selesai;
Tips
1. Jumlah pasta beras kenari millet yam harus disesuaikan dengan daya serap air dari tepung dan konsistensinya; 2. Waktu fermentasi didasarkan pada perubahan suhu; 3. Waktu dan suhu memanggang harus disesuaikan dengan situasi sebenarnya dari oven Anda sendiri.Suhu umumnya disarankan sekitar 180 derajat; 4. Bahan pengisi hamburger bisa diganti sesuka hati sesuai selera; 5. Setelah hamburger dipanggang, harus ditutup rapat dan disimpan di dalam kantong penyegar.Jika tidak dimakan dalam waktu lama, disarankan untuk menyimpannya di lemari es. Panggang kembali dalam oven selama kurang lebih 10 menit sebelum dimakan untuk mencair; Bunga kartu
Sebelumnya
Lebih dari setiap tahun
Lanjut