Langkah 1
Siapkan bahan-bahannya, jika Anda benar-benar tidak memiliki jus lemon, Anda tidak perlu menambahkannya. Wadah protein harus bebas air dan bebas minyak.Langkah 2
Mulailah mengocok putih telur dengan kecepatan sedang hingga tinggi hingga menjadi gelembung mata ikan.LANGKAH 3
Tambahkan gula pasir empat kali (bisa ditambahkan setelah beberapa saat, jangan terlalu lama.)LANGKAH 4
Tambahkan gula pasir sebanyak empat kali, tambahkan gula pasir dan jangan menunggu hingga putih telur hampir mengocok sebelum dituang agar gula tidak mudah teraduk.LANGKAH 5
Mengirimnya.LANGKAH 6
Saat putih telur dalam keadaan baik, gunakan jari Anda untuk menempelkan sedikit putih telur, dan coba lihat apakah ada rasa gula yang berbintik (kecepatan selalu sedang hingga kecepatan tinggi.) Jika tidak ada partikel, berarti sudah siap. Atau Anda bisa melihat putih telurnya sudah habis, tapi masih banyak gula yang belum dipisahkan, bisa jadi Anda terlambat menambahkan gula, atau Anda belum menghabiskannya.LANGKAH 7
Cari piring dan peras sedikit krim warna yang Anda suka (gunakan yang berminyak, yang berbahan dasar air tidak akan berfungsi.)LANGKAH 8
Beberapa nozel dekorasi disarankan untuk berukuran besar, 14, 16, 18 gigi semuanya dapat diterima.LANGKAH 9
Gunakan sikat keras untuk menggambar pasta warna ke dalam piping bag (maaf saya lupa mengambil gambarnya). Masukkan putih telur ke dalam piping bag, seperti terlihat pada gambar.LANGKAH 10
Lapisi loyang dengan kertas minyak silikon.LANGKAH 11
Saat meremas, mulut pemipaan setinggi 1 cm dari loyang, dan perasan relatif penuh.LANGKAH 12
Harus ada celah di antara gula, yang akan membesar saat dipanggang.LANGKAH 13
Anda juga bisa meremasnya menjadi pohon Natal dengan mulut mawar.LANGKAH 14
Bisa juga seperti mawar.LANGKAH 15
Masukkan ke dalam oven, 80-100 derajat, panggang selama 2 jam.LANGKAH 16
Meringue panggang.LANGKAH 17
Lihat itu semua ngiler.LANGKAH 18
Setelah dipanggang, masukkan ke dalam toples kedap udara, meringue yang terkena udara dalam waktu lama akan menyerap kelembapan dan lama-lama menjadi lembut.LANGKAH 19
Buatlah marlin dan jangan pernah takut tidak akan ada dekorasi kue. Kue kotor
Lanjut