- Mangga inti kertas 1 potong
- Susu murni 180 ml
- Santan 150 ml
- jeruk bali Jumlah yang tepat
- Sagu 1 genggam kecil
- gula putih Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Susu murni dan santan dimasak bersama dalam panci mendidih.
- 2 Setelah santan rebus, matikan api dan dinginkan untuk digunakan nanti
- 3 Setelah air mendidih, tambahkan sagu (Anda harus merebus panci di bawah air, jika tidak maka akan menjadi panci saus), nyalakan api kecil dan masak selama 10 menit, matikan api (aduk sering selama proses memasak agar tidak lengket ke panci) dan tutupi Membosankan selama 10 menit.
- 4 Keluarkan setelah direbus, dan temukan bahwa bagian tengah sagu tidak sepenuhnya transparan. Siapkan semangkuk besar air dingin sebelum mengambil sagu, dan rendam langsung sagu yang telah dipetik di dalam air dingin.
- 5 Rebus lagi sepanci air mendidih, masukkan kembali sagu setengah jadi setelah air mendidih, nyalakan api kecil dan masak selama 5 menit, lalu matikan api. Kemudian tutup kembali selama 10 menit.
- 6 Sekarang sagu menjadi benar-benar transparan, lalu buang dengan air dingin lagi dan bilas dengan air dingin beberapa kali. (Dengan cara ini, sagu akan memiliki tekstur yang kenyal)
- 7 Potong mangga menjadi dua dan hancurkan dalam juicer
- 8 kocok menjadi haluskan mangga
- 9 Grapefruit tidak tersedia, jadi saya menggunakan grapefruit hati merah. Rusak jeruk bali untuk digunakan nanti
- 10 Campur santan, bubur mangga, dan sagu yang tadi dibekukan (agar tidak lembap, hanya sagu)
- 11Terakhir taburkan grapefruit di bagian atas, sisa setengah mangga, tambahkan stroberi dan sisa grapefruit yang sudah robek di atas piring, tambahkan daun mint agar lebih menyegarkan.
- 12 Desserts dengan tampilan yang megah pasti tidak tersedia di luar.
- 13 Perhatikan butir sagu dengan jelas, dan butir itu adalah bom Q.
Tips
Hal terpenting untuk membuat Yangzhi Ganlu adalah memasak sagu, Anda harus mengikuti prosedur di atas dan jangan malas, jika tidak akan berubah menjadi saus atau tidak menjadi Q-bomb. Buah Mousse
Sebelumnya