Ubi ungu dikukus di dalam panci
Hancurkan dengan garpu selagi panas
Bubuk tapioka harus dituangkan saat ubi ungu baru keluar dari panci, lalu tambahkan dua sendok teh air mendidih, lalu aduk rata (agak panas, tapi harus dilakukan selagi panas, jika tidak maka tidak akan sulit dibentuk)
Pertama buat menjadi potongan kecil, potong kecil-kecil
Lalu ayak tepung tapioka untuk diaduk, (lebih bisa dibekukan di lemari es, rebus saja saat makan)
Rebus sagu, masak selama 5 menit dan diamkan selama 15 menit, kemudian masak selama 3 menit, diamkan selama 15 menit (ingat untuk menambah air, jika tidak maka akan sangat lengket, ingat aduk saat memasak)
Pada level ini, mulailah memasak untuk kedua kalinya selama 3 menit, isian selama 15 menit,
Sagu akan matang setelah 15 menit, bilas dengan air dingin, masukkan ke dalam air es atau air dingin, dan keluarkan saat ingin makan.
Saat mengapung, bola talas dimasak dalam panci bawah air, lalu dimasukkan ke dalam air es, bom Q
Embun sagu untuk alasnya, taruh mangga, bola talas
Tuangi santan dan kacang madu. Kalau orang manis bisa menambahkan sedikit susu kental, saya suka santan dan tidak ada yang lain.