1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
2. Kupas dan cuci kentang dan jamur
3. Iris kentang, peras jamur dan iris
4. Panaskan panci, tambahkan sedikit minyak, dan tambahkan daging cincang
5. Goreng daging cincang hingga putih, masukkan kentang suwir
6. Tumis dan tambahkan jamur
7. Goreng merata, tambahkan garam, arak masak, konsumsi bahan bakar
8. Goreng sampai empuk
9. Sajikan dan dinginkan
10. Taruh isian di tengah kulit lumpia
11. Gulung
12. Lipat kedua sisi menjadi dua
13. Gulung satu per satu dan taruh di atas nampan
14. Panaskan panci, masukkan minyak secukupnya, tunggu asap disekitar panci, nyalakan api kecil
15. Letakkan lumpia dan letakkan bagian bawah pot di atas segel
16. Isiannya dimasak, sehingga kulitnya gosong.
17. Pasang panci, brokoli sudah dimasukkan ke dalam air