Tuang tepung terigu ke dalam baskom, ambil sepasang sumpit, aduk sambil menuang air hangat.Tambahkan air secara perlahan, sebaiknya kurangi lebih, dan uleni tepung menjadi adonan. Tutupi adonan dengan bungkus plastik dan sisihkan hingga bangun selama kurang lebih 10 menit. Bahan yang digunakan kali ini bisa membuat 15 kue Hippo. (Bangun adalah melepaskan)
1. Setelah daun bawang dicuci, potong menjadi sekitar 1 cm dan sisihkan. 2. Masukkan 3 butir telur ke dalam mangkuk (telur bebek juga bisa dikocok), dan goreng dalam wajan hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Sajikan dan potong halus. 3. Tumis kulit udang dalam wajan tanpa minyak, dan goreng dengan api kecil hingga agak kuning. Tumis selama kurang lebih 1 menit.
Tuang beberapa tetes minyak ke dalam daun bawang dan aduk, lalu tambahkan sedikit garam, beberapa tetes saus tiram, 2 tetes minyak wijen, tambahkan juga kecap segar yang enak, lalu tambahkan telur, dan aduk rata.
Saat ini adonan sudah bangun. Saat menguleni, tambahkan tepung dan bagi menjadi adonan kecil dengan ukuran yang sama. Gunakan penggilas adonan untuk menggulung menjadi irisan tipis, tipis di sisi dan tebal di tengah, seperti kulit sanggul.
Angkat kulitnya dan taruh di isian. Isiannya bisa dibuat dengan bahan yang Anda suka, atau bisa juga manis.
Bungkus menjadi bentuk sanggul, lalu ratakan perlahan, seperti terlihat pada gambar di bawah ini. Anda tidak bisa membuat roti, cukup bungkus isinya agar tidak terlihat.
Panaskan loyang listrik selama 30 detik, taruh beberapa tetes minyak, olesi dengan spatula, setelah 10 detik, masukkan ke dalam kue Hippo dan goreng. Tutup penutupnya dan balikkan setelah 30 detik. Balikkan bolak-balik menjadi kuning keemasan. Jika sudah mendekati kuning keemasan, Anda tidak perlu menutupinya. Keuntungan terbesar dari loyang pemanggang elektrik: tidak berasap dan Anda tidak perlu khawatir tentang menggoreng, Anda dapat membaliknya dengan mudah.
Ini yang kita inginkan! baik untuk dimakan! Ini sangat cocok dengan bubur saat Anda tidak memiliki nafsu makan di hari yang panas! Ini juga bisa digunakan sebagai sarapan. Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es jika Anda membuatnya terlalu banyak, dan Anda dapat memakannya setelah dipanaskan keesokan harinya!