1. Rendam day lily, jamur, yuba, dan jamur shiitake terlebih dahulu, tambahkan air secukupnya ke dalam panci dan rebus, lalu tambahkan ke dalam blansing pot, angkat dan tiriskan
2. Potong perut babi menjadi potongan-potongan kecil
3. Tambahkan minyak secukupnya ke dalam panci, tumis daun bawang dan jahe hingga harum, tambahkan wortel dan tumis rata
4. Tambahkan sedikit tiga belas dupa, tambahkan jamur shiitake rebus, jamur, daylily, yuba, tumis sebentar, tambahkan saus tiram secukupnya, tambahkan air secukupnya
5. Setelah direbus dengan api besar, tambahkan sedikit garam secukupnya, nyalakan api kecil dan didihkan hingga matang, kocok telur dan tuang ke dalam panci
6. Tambahkan air kanji secukupnya sampai mengental, taburi bawang putih cincang dan matikan api
7. Dalam panci lain, tambahkan air secukupnya sampai mendidih, tambahkan mie segar dan masak
8. Dinginkan mie yang sudah matang dengan air yang dimurnikan, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan bumbu yang sesuai untuk dimakan