- Timun 500 g
- Gula 30 g
- Cabai merah 10 g
- Kecap Sangat Segar 10 g
- Cuka 5g
- minyak wijen 10 g
- Bawang putih 5g
- Lada Jumlah yang tepat
- garam 5g
- Panas dan asam Rasa
- Acar Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya.
- 2 Potong mentimun menjadi dua bagian, dan gunakan pisau untuk memotong bagian yang berbiji.
- Potong 3 cabai kecil.
- 4 Masukkan mentimun ke dalam wadah dan tambahkan sesendok garam.
- Tambahkan 2-3 sendok gula.
- 6 Tambahkan sesendok lada.
- Potong paprika merah, aduk rata, dan rendam dalam lemari es selama 6-8 jam.
- 8 Acar mentimun dikeringkan.
- 9 Taruh mentimun di piring terlebih dahulu, dan buang air dari acar mentimun.
- 10 Siapkan irisan bawang putih, merica, cabai merah, kecap dan cuka dalam jumlah yang tepat.
- 11 Panaskan wajan dan tuangkan minyak wijen secukupnya.
- 12Masukkan irisan bawang putih, lada Cina, dan cabai merah, lalu goreng dengan api kecil hingga harum.
- 13 Tuang kecap yang sesuai.
- 14 Tuang cuka dalam jumlah yang tepat dan didihkan untuk membuat saus asam dan panas.
- Masukkan 15 ketimun ke dalam wadah lagi, tuangkan saus asam dan panas, aduk rata dan rendam selama 30 menit dan sajikan dengan nikmat.
- Masukkan 16 ketimun ke dalam wadah lagi, tuangkan saus asam dan panas, aduk rata dan rendam selama 30 menit dan sajikan dengan nikmat.
Tips
Tujuan dari membuang jantung ketimun adalah untuk mengurangi kelembapannya, jangan disia-siakan jika dimakan langsung. Semakin lama mentimun diacar, semakin enak rasanya. Kacang pedas
Sebelumnya
Kimchi bawang hijau
Lanjut