- Kacang hijau kupas 300 gram
- mentega 35 gram
- Minyak jagung 35 gram
- Osmanthus beraroma manis buatan sendiri dan isian kacang merah Jumlah yang tepat
- Gula 100-120 gram
- Maltosa 60 gram
- Rasa manis Rasa
- lain Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Rendam kacang hijau yang telah dikupas selama setengah hari atau semalaman, ganti air beberapa kali di tengahnya, dan masukkan ke dalam lemari es jika terlalu panas.
- 2 Kacang yang sudah direndam dikukus atau dimasak dengan sedikit air.
- 3 Kacang yang sudah matang diolah menjadi bubur Ada beberapa cara: 1. Bisa menggunakan alat untuk menghancurkan. Kekurangannya, unsqueezed dalam jumlah sedikit akan mempengaruhi rasa, tetapi akan menghemat waktu saat menggoreng; 2. Anda bisa menambahkan air untuk memasak Tumis setelah mesin rusak, kerugiannya akan memakan waktu lebih lama untuk menggoreng, tetapi rasanya super halus; ketiga, setelah diperas kasar, tambahkan minyak dan gula ke dalam panci dan goreng sebentar, lalu gunakan mesin masak untuk mengocok setelah menjadi tipis , Lalu tuang kembali ke dalam panci dan goreng. Saya telah mencoba metode kedua dan ketiga, dan saya merasa metode ketiga menghemat waktu. (Langkah-langkah berikut ditulis sesuai dengan metode kedua)
- 4 Tambahkan mentega dan minyak jagung ke dalam panci agar meleleh. (Oli bisa diganti sesuai keinginan Anda)
- 5 Tambahkan bubur kacang hijau, gula, dan maltosa untuk menumis, sebaiknya dalam wajan anti lengket.
- 6 Tumis sampai tidak lengket, bisa membentuk adonan, dan relatif kering (bisa dicoba sendiri, bila kurang kering, kembalikan ke dalam wajan dan tumis sebentar, karena terlalu basah dan akan menempel pada cetakan saat dibuat, dan tidak akan terbentuk). Bangunlah untuk menenangkan diri. Menggunakan tas pembersih baru dapat secara efektif mencegah kulit mengering dan memudahkan pengoperasian selanjutnya.
- 7. Bagi pasta kacang hijau dan pasta kacang merah menjadi bagian yang sama sesuai dengan ukuran cetakan yang ingin Anda gunakan. (Untuk resep pasta kacang merah, silakan lihat
- Ambil satu porsi kacang hijau, tekan rata, dan masukkan isian.
- 9 Menutup dari bawah ke atas.
- Masukkan ke dalam cetakan.
- 11 Setelah ditekan, lepaskan cetakan. Dianjurkan untuk makan setelah lemari es untuk rasa yang lebih enak. Dinginkan dan simpan dengan rapat dan makanlah sesegera mungkin dalam 2-3 hari.
Caper goreng
Sebelumnya
Sirup Kelengkeng
Lanjut