Berbicara tentang acar duxian, itu mengingatkan orang pada musim semi. Musim semi di selatan selalu begitu "tidak terlihat". Kami membeli rebung ketika kami melihatnya di pasar sayur. Hidangan acar sederhana yang keluar ~ saya seharusnya menggunakan perut babi segar, karena kebetulan saya memiliki ampas babi sisa rebusan lemak babi di rumah, jadi saya mengubah resep tanpa izin haha daging babi asap 200 gram rebung Satu Bawang 2 akar irisan jahe 4 buah memasak anggur Sedang ampas babi segenggam ketumbar Sedang
Siapkan bahan bakunya
Bahan preprocessing, rebung dikeluarkan, dikupas dan dipotong-potong, daging dipotong-potong, dan kelebihan garam daging dibilas dengan air.Anda dapat membilasnya beberapa kali atau melepuh dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa asin, dan simpul bawang.
Masukkan rebung ke dalam panci dengan air dingin, rebus air selama 10 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya
Setelah mendidih, matikan api dan biarkan dingin
Ambil casserole, tambahkan bacon dan jahe, agar tidak terlalu berminyak, tidak ada minyak tambahan, nyalakan api kecil dan goreng perlahan sampai bacon berubah warna.
Setelah daging berubah warna, tambahkan anggur masak, terak babi, dan simpul bawang, tuangkan air mendidih sampai bahan benar-benar tertutup, tutup panci, dan masak dengan api kecil selama 25 menit.
Ambil bawang merah dan jahe, tambahkan rebung, dan masak dengan api sedang selama 10 hingga 15 menit
Terakhir, taburi dengan daun ketumbar untuk hiasan.
-
- Makan nasi babi rebus tanpa casserole "versi daging sapi"
-
- Crab Pork Ribs Casserole Bubur (Bubur Seafood)
-
- Daging cincang dan bihun dalam pot tanah liat
-
- Sup lezat Ikan goreng lezat "Ikan Goreng Claypot dan Pot Kipas Kubis Acar"
-
- Casserole Large Intestine Tofu (Edisi Rumah)
-
- Three Cup Chicken
-
- Pot Ikan Asin dan Terong
-
- Pengeliling babi guling selatanpengeliling babi besar yang subur
-
- Kacang hijau, daging cincang, bihun, dan terong
-
- Casserole tahu dengan rasa lada hijau
-
- Sandung lamur daging sapi rebus dengan tomat tanpa dimasak
-
- Bubur casserole (udang, daging cincang, sayuran, jamur shiitake)