- Tenderloin Sekitar 400 gram
- nanas Jumlah yang tepat
- Paprika hijau Jumlah yang tepat
- paprika merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- saus tomat Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Pati kering Jumlah yang tepat
- tepung Jumlah yang tepat
- telur Pisahkan putih telur
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- cuka Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- Manis dan asam Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 buah nanas utuh potong 1/3, gali daging nanas dengan hati-hati
- 2 Potong irisan kental dan rendam dalam air garam ringan sebentar
- 3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong-potong
- 4 buah paprika hijau, buang bijinya dan potong-potong
- 5 Potong tenderloin menjadi irisan setebal 2 cm, tepuk-tepuk dengan permukaan pisau, lalu cincang perlahan dengan bagian belakang pisau untuk membuat daging empuk.
- 6 Potong menjadi bagian yang sama
- 7Taruh jahe, cooking wine, putih telur, tepung kanji kering, lada putih, sedikit garam, dan rendam sebentar
- 8 Campur tepung terigu dengan sedikit kanji kering, ambil daging dan lapisi dengan tepung terigu, kibaskan sisa bubuk
- 9 Panaskan dalam minyak, tambahkan daging dan goreng hingga agak kuning, angkat
- 10 Nyalakan api sedang, panaskan minyak sampai sekitar 70% panas, tambahkan daging dan goreng kembali sampai berwarna keemasan dan angkat minyak.
- 11Ketchup, kecap asin, cuka, gula, garam secukupnya, sedikit air dan aduk rata
- 12 Biarkan minyak bagian bawah di dalam panci, tambahkan bumbu hingga mendidih
- 13 Tambahkan paprika hijau dan merah, tumis nanas
- 14Masukkan daging dan tumis dengan cepat sesuai selera, dan kumpulkan sup kental
- 15 Masukkan ke dalam nanas yang sudah dilubangi
Sirloin tomat
Sebelumnya