Potong stroberi menjadi potongan-potongan kecil dan bagi menjadi porsi besar dan kecil.
Kocok telur utuh dengan air isolasi hingga kental dan berwarna keputihan
Rebus gula pasir + air hingga 120 derajat (bila cairan gula penuh dengan gelembung kecil setelah mendidih), angkat, dan tuangkan cairan telur sambil diaduk dengan kecepatan tinggi hingga kental. Perut dan perut kurang enak.Jika takut diare, panaskan terus sambil dipanaskan sampai cairan telur 80 derajat dari api. Jangan takut diare, lanjutkan ke langkah berikutnya ~
Tambahkan beberapa tetes ekstrak vanili dan sebagian besar stroberi, teruskan mengocok hingga stroberi hancur, biarkan dingin dan sisihkan.
Kocok whipped cream sampai keras (sebarkan 8-9, saya kocok sesuka hati, sepertinya agak keras), ambil 1/5, tambahkan ke adonan telur, aduk rata.
Kemudian tambahkan sisa whipped cream ke dalam adonan telur dan aduk rata, tambahkan sedikit buah strawberry, aduk sedikit, dan bekukan selama lebih dari 4 jam.
Saat makan, diamkan pada suhu kamar selama 5 menit dan Anda bisa menggali bola, sajikan dengan stroberi / raspberry segar, dan taburi sedikit saus karamel di atasnya. Santai dan cepat tapi enak ~