- Jujube 10 buah
- Ayam Setengah
- daun teratai 2 lembar
- Kerang 10 buah
- Shiitake 10
- daging 1 buah kecil
- Beras ketan 300 gram
- Gula 1 sendok teh
- daun salam 2 tablet
- saus tiram 1 sendok teh
- kecap 2 sendok makan
- garam sedikit
- Memasak anggur 1 sendok teh
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong ayam kecil-kecil dan rendam selama setengah jam, cuci dan kontrol air kering, tambahkan sedikit garam, arak masak, kecap, saus tiram, gula, dan daun salam, aduk rata, dan dinginkan semalaman;
- 2 Cuci beras ketan dan rendam dalam air dingin semalaman;
- 3 Cuci daun teratai dan rendam dalam air dingin semalaman;
- 4 Potong dadu ham, rendam kerang, jujubes, jamur, dan ham potong dadu dalam air hangat setidaknya selama setengah jam;
- Potong jamur shiitake, parut kerang, tambahkan ham dan jujube ke beras ketan yang direndam, tambahkan 1 sendok makan kecap, 1 sendok makan lemak babi, aduk rata. Kerang dan ham potong dadu sama-sama asin. Tidak perlu menambahkan nasi. Garam, tambahkan air secukupnya untuk merendam kerang, jangan terlalu banyak air, sama dengan nasi;
- 6 Tuang ke dalam panci besi tuang dan didihkan selama setengah jam;
- 7 Saat nasi sudah matang, aduk beberapa kali agar nasi lebih mengembang;
- 8 Ambil daun teratai yang bersih dan taruh ayam;
- 9 Oleskan nasi di atas ayam;
- 10 Tambahkan lagi lapisan ayam dan jamur shiitake;
- Kemas 11 dengan rapat, masukkan ke dalam panci dan kukus selama sekitar 30 menit setelah mendidih;
- 12 Taburi dengan daun bawang cincang, nasi, daging, dan daun teratai!
- 13 gambar jadi, hidangan memiliki banyak rasa!
Tips
1. Beras ketan harus direndam terlebih dahulu, minimal 5 jam atau lebih, dan direbus terlebih dahulu menggunakan panci besi tuang, panci tekan, atau penanak nasi. 2. Jika nasi mentah dan ayam dikukus bersama-sama, ayam akan menjadi tua saat nasi matang. 3. Saya memasukkan setengah jamur ke dalam nasi dan setengahnya lagi di ayam. Lada hijau harimau
Sebelumnya
Kerang pedas
Lanjut