1. Siapkan semua bahan
2. Timbang kulit dan isian persik gunung secara terpisah, kulitnya 20g, isiannya 30g, dan adonannya dibuat bulat-bulat kecil, ditutup dengan bungkus plastik agar tidak mengering (saya suka menggunakan cetakan 50g)
3. Jepit kulit kayu gunung persik menjadi bentuk mangkuk kecil,
4. Masukkan isian, pegang isian dengan ibu jari tangan kiri, dan dorong perlahan kulit dengan ibu jari dan telunjuk tangan kanan
5. Tutup mulut dengan ibu jari dan telunjuk tangan kiri, lalu bulatkan telapak tangan secara perlahan
6. Seperti yang terlihat pada gambar, gulung menjadi bentuk bulat tinggi ini, agar bisa dimasukkan ke dalam cetakan dengan lebih baik
7. Bungkus semuanya, bulatkan, dan tutup dengan bungkus plastik
8. Cetakan tidak perlu diolesi atau diolesi debu, langsung gunakan, tekan dan angkat dengan rapi, biar polanya cantik
9. Taruh di loyang, panaskan oven sampai 170 derajat, 12 menit siap
10. Berbicara tentang tambalan, saya menggunakan tambalan custard. Cranberry 50g dengan 100g pasta kacang merah, 50g kuning telur asin dengan 100g pasta kacang merah, adalah untuk memadukan rasa manis dan berminyak dari pasta kacang merah yang lebih menyegarkan dan lebih istimewa. Anda dapat memilih isian yang Anda suka.