- Beras ketan 1500 gram
- Kuning Telur Asin 20
- Zongye 1000
- Babi 1300 gram
- garam sedikit
- Gula sedikit
- Kecap sedikit
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan semua bahan semalam sebelumnya, cuci daun zong, angkat kuning telur asin dan bekukan di lemari es, cuci daging segar dan potong-potong, masukkan kecap hitam, aduk dan rendam dengan garam, masukkan ke dalam lemari es.Cuci ketan dan masukkan kecap hitam, garam dan gula pasir. Campur dengan baik
- 22. Ambil tiga daun zong dan lipat menjadi bentuk corong
- 3 taruh sedikit beras ketan
- 4 taruh daging babi dan kuning telur
- Masukkan beras ketan penuh dan kompres
- 6 bungkus seperti kaki kecil [umumnya dikenal sebagai pangsit kaki kecil]
- 7 Bungkus semuanya dan masukkan ke dalam panci, lalu isi dengan air mendidih dan didihkan selama 3 jam.
- Setelah 83 jam, matikan api dan didihkan selama satu malam, lalu keluarkan keesokan harinya
Tips
1. Daging babi dicuci dan dipotong-potong pada malam sebelumnya, direndam dalam bumbu, dan disimpan di lemari es agar mudah untuk dicicipi 2. Keluarkan kuning telur asin terlebih dahulu dan taruh di lemari es, agar mudah dikemas (terungkap) Iga babi direbus dengan kentang kecil
Sebelumnya