Cuci udang dan kupas, buang usus bagian atas dan bawah. Untuk udang dewasa, potong udang menjadi pelet berukuran besar. Untuk bayi, gunakan mesin masak untuk menghaluskan daging udang, daging babi cincang, dan bawang perai menjadi haluskan. Daun bawang memiliki banyak pasir kuning, cuci satu akarnya, dan potong untuk digunakan nanti.
Karena saya tidak menjual bungkus pangsit di sini, saya membeli bungkus pangsit persegi, lalu menggulungnya untuk membuat bungkus pangsit. 1. Versi bayi: Cuci udang laut, daging babi cincang dan daun bawang kuning, masukkan ke dalam food processor dan pecahkan lalu bungkus menjadi pangsit. Ingat, sebaiknya bayi di bawah 3 tahun tidak diberi bumbu apapun, dan rebus sop tulang sambil membungkus pangsit. Anda bisa makan pangsit yang dimasak dengan kaldu. 2. Versi dewasa: Campur udang laut dadu dengan daging babi cincang dan kucai kuning, tambahkan sedikit kecap, minyak wijen, gula pasir, monosodium glutamat, merica, aduk rata dan bungkus menjadi pangsit.
Saat pangsit dibungkus, kaldu sudah siap. Rebus dalam panci susu kecil, tuang kaldu, lalu tambahkan pangsit udang setelah api besar. Tambahkan beberapa tetes minyak zaitun. Bayi sebaiknya masak selama 10 menit dengan api besar. Dagingnya dimasak dengan baik.
Masukkan kaldu ke dalam panci kecil, rebus dengan api besar, tambahkan pangsit udang, tambahkan sedikit merica, garam, monosodium glutamat, minyak zaitun, tambahkan beberapa iris selada atau sayuran lainnya, dan terakhir tambahkan sesendok kecil bawang putih goreng wangi. .