- Tepung serbaguna 300 gram
- Gula 5 gram
- ragi 3 gram
- Air hangat 150 gram
- Babi 200 gram (daging cincang)
- garam Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- saus tiram Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- telur Satu
- pati Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- lemak babi 30g (5g untuk menguleni, 25g untuk mengaduk isian daging)
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan tepung, air hangat, ragi, dan gula ke dalam mesin roti untuk diuleni (tambahkan 5 gram lemak babi setengahnya).
- 2 Sambil menguleni adonan, siapkan isian daging. Potong daging babi menjadi buih, tambahkan telur dan kanji.
- 3 Tambahkan garam, kecap asin, sari ayam, minyak konsumsi ke daging cincang, aduk rata.
- 4 Selama periode tersebut, tambahkan air beberapa kali dan aduk rata (pertama tambahkan sedikit air dan aduk searah jarum jam, lalu tambahkan air berikutnya, ulangi berkali-kali), isian daging akan lebih empuk dan halus.
- 5 Tambahkan lemak babi dan aduk rata.
- 6 Tambahkan daun bawang cincang lalu aduk rata, isi daging siap, sisihkan.
- 7 Adonan sudah diuleni dengan halus, keluarkan dari mesin roti dan uleni lagi.
- 8 Gosok menjadi strip panjang.
- 9 Potong menjadi 15 g masing-masing dengan dosis kecil yang seragam.
- 10 Tekan datar dengan tangan.
- 11 Ratakan menjadi potongan adonan bulat kecil dengan tepi tipis dan bagian tengah tebal, diameter sekitar 7cm.
- 12 Buatlah roti kecil dengan tangan Anda.
- 13 Lengkapi embrio roti kecil secara bergantian.
- 14 Masukkan ke dalam kukusan, tutup dengan bungkus plastik, dan masukkan ke dalam lemari es untuk difermentasi semalaman.
- 15 Keluarkan dari lemari es keesokan paginya dan biarkan istirahat selama setengah jam untuk pemanasan.
- 16 Panci dengan air dingin, api terbuka.
- 17 Kukus selama 15 menit setelah SAIC, matikan api dan kukus lagi selama 5 menit.
- 18 Pangsit putih dan gemuk sudah keluar dari panci.
- 19 Selamat makan di pagi hari.
- 20
- 21
Roti Vegetarian Bayam
Sebelumnya