1. Potong paprika hijau, cabai merah dan bahan lainnya
2. Cuci ikan mas rumput, potong menjadi potongan ikan setebal 1cm, rendam dengan garam minyak kacang tanah, saus tiram, jahe dan merica selama 20 menit.
3. Tuang 60g minyak kacang ke dalam wajan dan panaskan, masukkan potongan ikan yang sudah direndam ke dalam wajan secara merata, dan goreng perlahan hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan
4. Masukkan cabai cincang, bawang merah, jahe dan seledri ke dalam panci, tumis, beri sedikit garam, tambahkan sedikit saus tiram, kecap encer, sari ayam, arak masak
Taburkan sedikit air setelah 5,1 menit. Rebus hingga jus terkumpul, sajikan di piring
Xiangxi babi goreng kecil
Sebelumnya