- pepaya Satu
- Tremella Bunga kecil
- tebu 2 ~ 3 langkah
- Aprikot 10 g
- Gula Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- rebus Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan semua bahan mentah;
- 2 Setelah merendam jamur putih, potong akar tua dan sobek bunga-bunga kecil. Rendam aprikot selatan dan utara selama 20 menit sebelumnya;
- 3 Kupas pepaya, buang bijinya dan gali bola, potong tebu kecil-kecil;
- 4 Tuang 2,5 cangkir air rebus ke dalam casserole;
- 5 Tambahkan tebu dan almond, rebus dengan api besar, nyalakan api kecil, dan masak selama 20-30 menit;
- 6 Taruh jamur putih yang sudah dibasahi di dasar panci rebusan, dan taruh pepaya di atasnya (sebenarnya, taruh di sudut yang berbeda, akan terlihat lebih baik saat direbus);
- 7 Taruh sedikit akar tebu;
- 8 Tuang sirup almond dalam jumlah yang tepat, jumlah air 8 menit penuh dari panci rebusan;
- 9 Tutup panci rebusan dengan penutup (jika tidak ada penutup, tutup dengan bungkus plastik, lalu buat beberapa lubang di film untuk memungkinkan udara panas bersirkulasi secara konvektif), letakkan di atas kisi yang mengukus, dan kukus selama 30-40 menit;
- 10 Keluarkan dan putuskan apakah akan menambahkan gula secukupnya sesuai selera pribadi, lalu Anda bisa memakannya.
Tips
1. Untuk sirup ini, jika gula tidak digunakan, jumlah tebu saat merebus sirup harus sedikit lebih banyak; 2. Pilihan pepaya yang matang akan lebih manis. Jika Anda menggunakan metode rebusan tahan air, Anda bisa menggunakan sedikit dimasak, dan tidak akan sampai mendidih. Jika Anda memasak langsung dalam casserole, yang terbaik adalah memilih setengah matang, yang lebih baik untuk memastikan bentuknya lengkap setelah dimasak; 3. Jumlah aprikot sebanyak yang anda suka, jika lebih banyak maka aroma almond akan lebih kuat. Perbandingan aprikot utara dan selatan adalah 4: 1. Karena almond utara sedikit beracun dan rasanya pahit, tidak disarankan untuk makan lebih banyak; 4. Rebus almond sebentar, yang akan mengeluarkan aromanya dan menghilangkan rasa pahit. Saat memasak sirup almond, Anda bisa menggunakan panci rebusan untuk menambahkan air. Misalnya, jika ingin merebus dua gelas, tambahkan saja sekitar dua gelas air rebusan. Jangan terlalu banyak, karena saat direbus, ditambahkan bahan lain; 5. Jangan menambahkan terlalu banyak air gula agar tidak meluap selama proses merebus; 6. Makan panas, efeknya lebih baik ~~ Batu Gula Sydney
Sebelumnya