1. Siapkan bahan yang dibutuhkan, rendam kismis dalam air.
2. Campur susu murni dan garam ragi, aduk rata, tambahkan susu bubuk, dan aduk rata.
3. Masukkan ke dalam 250 tepung gluten sedang-tinggi, aduk, uleni, uleni dan tarik ke tahap semi-lengkap.
4. Tambahkan mentega dan lanjutkan menguleni hingga seluruh tahap!
5. Setelah spheronisasi, fermentasi menjadi dua kali ukuran, bagi menjadi 3 bagian yang sama, dan rileks selama 20 menit.
6. Gulung menjadi bentuk lidah dan taburi dengan kismis basah.
7. Gulung dari satu ujung, gulung dua lainnya sesuai dengan metode ini, masukkan ke dalam kotak roti, dan fermentasi hingga penuh tujuh hingga delapan menit.
8. Panggang tabung atas dan bawah, bagian bawah 200 derajat, dan panggang selama kurang lebih 40 menit. Lepaskan film setelah dipanggang, dan taruh di atas panggangan hingga kering.
9. Gambar jadi