1. Masukkan bahan utama yang telah ditimbang, kecuali mentega yang telah dilunakkan pada suhu kamar, ke dalam ember roti, dan mulai program penguleni untuk menguleni
2. Setelah diuleni selama 10 menit, masukkan mentega lunak dan lanjutkan menguleni selama 10 menit, kemudian pilih kembali program roti Eropa untuk menguleni adonan
Tambahkan 3,5 gram bubuk kakao ke dalam jumlah air yang sesuai untuk membuat pasta
4. Setelah pencampuran 1 program penguleni, keluarkan 3/5 adonan, bungkus dengan plastik pembungkus dan masukkan ke dalam lemari es saat Anda istirahat.
5. Tambahkan sisa 2/5 adonan ke dalam pasta kakao yang sudah disiapkan dan lanjutkan program pencampuran 2 hingga program berakhir
6. Keluarkan adonan yang sudah didinginkan dan gulung menjadi persegi panjang
7. Mesin roti sekarang memasuki program fermentasi 1, tekan Jeda, adonan kakao digulung menjadi persegi panjang sedikit lebih kecil dari adonan putih dan oleskan di atas adonan putih
8. Gulung dan potong menjadi 14 bagian yang sama
9. Baris 5 di lapisan pertama, seperti yang ditunjukkan pada gambar
10. Baris 4 di lapisan kedua, seperti yang ditunjukkan pada gambar
11. Lapisan ketiga sama dengan lapisan pertama, seperti terlihat pada gambar, mulailah proses fermentasi
12. Difermentasi dengan baik, apakah sangat kenyang
13. Mesin roti untuk program memanggang