Resep yang tampaknya sederhana selalu memiliki beberapa detail yang harus diperhatikan, rekam sendiri, dan bagikan dengan semua orang. Selain itu, saya merasa membuat produk cokelat dan peralatan cuci terlalu melelahkan, dan saya membutuhkan mesin pencuci piring ... Jika saya bisa membuatnya sempurna, saya merasa sangat bahagia ~ Soal cake, sebenarnya saya lebih suka yang refreshing, seperti yogurt cheese, mango, dll, tapi selalu ada yang suka kaya rasa, chocolate mousse salah satu kontestan terbaiknya. Sarana yang diberikan sebesar cetakan bulat berukuran enam inchi, tanpa bagian dasar pie hampir sama dengan ukuran gambar sampul saya. Anda bisa menyesuaikannya sendiri, kalikan cetakan bulat 8 inci dengan 2. Serpihan gelatin / bubuk isinglass 2 potong (10g) Cokelat hitam (setidaknya 60% mentega kakao) 80 gram Krim ringan (dicampur dengan pasta coklat) 60 gram susu 60 gram Krim ringan (dikocok) 200 g gula putih 40 gram Kerupuk oreo (opsional) 80 gram Mentega (opsional) 40 gram
[Basis biskuit opsional] Mentega meleleh menjadi cairan, semua potongan biskuit Oreo dihancurkan dengan penggilas adonan, keduanya diaduk rata, diletakkan di bagian bawah cetakan, dan dipadatkan.
Masukkan tablet gelatin ke dalam air dingin, rendam perlahan untuk digunakan nanti.
Cokelat dipecah kecil-kecil dan dilebur di baskom. [Pada saat yang sama Anda dapat melakukan langkah berikutnya]
Masukkan susu ke dalam oven microwave selama kurang lebih 20 detik, masukkan potongan gelatin yang sudah direndam ke dalam susu panas, dan lelehkan sepenuhnya.
Tuang 60 gram whipped cream dan irisan gelatin leleh susu panas ke dalam mangkok coklat, aduk rata, dan taruh pada suhu ruangan. (Gambar pada langkah ini adalah coklat sebelum ditambahkan bahan lainnya)
Biarkan adonan coklat selama 5-10 menit (tergantung suhu ruangan), Anda bisa mulai mengocok light cream. Tambahkan 200g krim kocok dengan gula, dan kocok hingga garis muncul, sekitar 60%.
Campur pasta coklat pada suhu kamar dan krim kocok secara merata, dan coba gunakan metode pencampuran untuk menghindari penghilang busa.
Setelah memasuki cetakan, kocok kuat-kuat beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung besar di dalamnya. Dinginkan di lemari es selama kurang lebih 6 jam.
Jika Anda suka, Anda dapat menghias permukaan sesuka Anda ~
-
- Net Red Shar Pei [Chocolate Mousse]
-
- Kue krim mousse enam inci
-
- Kue Mousse Yogurt Mangga
-
- Kue mousse versi yogurt
-
- Kue Mousse Yogurt Mangga
-
- Ocean Mango Mousse (Versi Amerika Kecil)
-
- Kue Blueberry Mousse
-
- Praktek pelatihan kue lari strawberry mousse-bunny
-
- Cinta bunga apel
-
- Kue Hari Valentine
-
- Kue mawar
-
- #trustbeauty#nasi mie goreng dengan kecap telur