1. Rendam yuba dalam air dingin selama empat jam.
2. Pilih seledri dan rebus dengan air mendidih.
3. Rebus yuba untuk digunakan nanti,
4. Angkat yuba, potong seledri menjadi beberapa bagian, dan potong mentimun menjadi potongan-potongan dan taburi sedikit garam untuk persiapan pengawetan
5. Potong wortel, rebus dengan air mendidih, dan rendam bihun dengan air mendidih.
6. Campurkan semua bahan, tambahkan garam, kecap asin, minyak wijen, minyak cabai, monosodium glutamat, bawang putih, dan aduk rata.
7. Gambar produk jadi.
Dedak panggang dingin
Sebelumnya
Flammulina velutipes
Lanjut