- Ikan kecil 500 g
- kentang 3
- biru sangat muda Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Doubanjiang Jumlah yang tepat
- adas bintang Jumlah yang tepat
- bubuk lada Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- cuka Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- rebus Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan ikan kecil ke dalam air selama 3 jam untuk membiarkan mereka mengeluarkan lumpur dan pasir, lalu bilas dengan air beberapa kali, jika tidak akan ada banyak pasir.
- 2 kentang dikupas dan dipotong-potong
- 3 Daun bawang, potong-potong, iris jahe dan bawang putih. Masukkan bubuk merica, kecap, anggur masak, cuka, dan pasta kacang ke dalam mangkuk, sisihkan
- 4 Setelah minyak dipanaskan, masukkan daun bawang, jahe, bawang putih dan adas bintang untuk menggoreng hingga harumnya keluar.Tuangi kuah dan lanjutkan menggoreng beberapa kali
- 5 Tuang ikan kecil yang sudah dikeringkan dan lanjutkan menumis
- 6 Masukkan keripik kentang dan tumis beberapa kali
- 7 Tambahkan air ke dalam panci untuk menutupi kentang, taruh sesendok garam, tutup panci, dan masak selama 10 menit dengan api sedang, sering-sering balik di tengah, jika tidak panci akan lengket
- 8 Matikan api saat sup sudah siap
- 9 Sepertinya rumah pertanian saat Anda masih muda
Tips
Alasan saya menyebutnya ikan kecil adalah karena saya dan suami saya tidak tahu nama ikan ini. Kami hanya mendengar bahwa itu adalah anakan Jiangyu. Singkatnya, ikan ini sangat kurus, paling banyak 3 sampai 4 cm, seperti sumpit bambu. Mentah Versi Yam dari Sanxian
Sebelumnya