- Perut babi 320 gram
- Kacang air 4
- biru sangat muda Sebuah paragraf
- Jahe sepotong kecil
- Shimizu 3 sdm
- Pati air Sebuah sendok makan
- Chives Sangen
- garam 1/2 sdt
- Gula 1/2 sdt
- minyak wijen 1 sendok teh
- kecap 1 sendok teh
- saus tiram 1 sendok teh
- merica putih 1 sendok teh
- pati jagung 2 sdm
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- sepuluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 daging babi cincang menjadi haluskan, daun bawang cincang, chestnut air, dan jahe cincang, sisihkan
- 2 Masukkan daging cincang, chestnut air, daun bawang, dan jahe cincang ke dalam mangkuk, tambahkan semua bahan kecuali air dan air.
- 3 Tambahkan air dalam beberapa bagian, dan gunakan sumpit untuk mengocok daging dalam satu arah
- 4 Bagi daging menjadi dua bagian dan kocok berulang kali dengan tangan agar dagingnya kencang
- Setelah 5 tangan direndam dalam air, ambil sekitar 70 gram daging cincang, ulangi operasi dengan kedua tangan secara bergantian, buat bola menjadi bola, dan susun ke dalam piring
- 6 ke dalam kukusan, kukus dengan api besar selama 10 menit
- 7 Tuang kuah kukus dari piring ke dalam mangkok, tambahkan kanji air, panaskan kembali panci hingga kental, tuangkan di atas kepala singa kukus, dan hiasi permukaannya dengan sedikit daun bawang cincang.
Tips
1. Pilih daging dengan tiga lemak, tujuh kulit atau empat lemak, enam kulit untuk rasa yang lembut dan halus. 2. Jika tidak dibuat untuk anak-anak, dagingnya tidak perlu dicincang terlalu parah, dan rasanya lebih enak. 3. Resep hidangan yang dipelajari dari Yuanzhuzhu telah sedikit diubah. Saya merasa lebih sehat tanpa MSG. Mie goreng Erjiezi-rasa Xinjiang
Sebelumnya
Croaker kuning kukus
Lanjut