Langkah 1
Dua akar ubi dikupas, dikukus, dan ditekan menjadi lumpur.Langkah 2
Masukkan 100 gram gula pasir ke dalamnya.LANGKAH 3
Tambahkan 100 gram tepung terigu.LANGKAH 4
Tuang susu secukupnya, aduk rata, dan uleni adonan hingga agak keras.LANGKAH 5
Masukkan adonan ke dalam baskom selama sepuluh menit.LANGKAH 6
Taburkan selapis tepung pada talenan dan uleni adonan beberapa kali; gunakan penggilas adonan untuk menggulung menjadi kue setebal 1 cm, dan tekan dengan cetakan.LANGKAH 7
Olesi kuning telur dan biji wijen hitam.LANGKAH 8
Oven 180 derajat, 15 menit.LANGKAH 9
Jika Anda suka teman sekelas yang empuk, Anda bisa menambahkan sedikit ragi saat membuat adonan.