Air minyak kulit: tepung serba guna, gula halus, 70 g lemak babi, 90 g air matang, uleni adonan hingga halus. Minyak kulit: tepung rendah gluten, 90 gram lemak babi, aduk rata menjadi adonan.
Air dan kulit minyak dikelompokkan dan dibiarkan berdiri, dan kulit minyak dikelompokkan dan dibiarkan berdiri, dan dibungkus dengan bungkus plastik.
Bumbui daging dengan arak beras, garam, kecap asin, daun bawang dan jahe dan rendam sebentar
Ratakan air dan kulit berminyak menjadi potongan bulat dan bungkus adonan berminyak
Bungkus kulit berminyak dan adonan berminyak dengan membuat bola ketan
Tutupi dengan plastik pembungkus dan diamkan
Gulung adonan menjadi bentuk lidah, gulung, lalu gulung menjadi bentuk lidah
Kemas cling film agar tidak bergerak
Tekan di tengah, lalu tekan untuk meratakan dan menggulung menjadi bentuk bulat
Bungkus dagingnya, tutup mulutnya dan terus gunakan teknik pangsit, tutup mulutnya terbalik
Tempatkan loyang
Api ke atas dan ke bawah pada suhu 180 derajat, panggang selama 30 menit, mulailah memanggang, ingat bahwa adonan telur belum disikat, lalu rebrush
Sangrai sangrai
Dipanggang
Produk jadi
Makan panas, baunya enak