Campur sirup terbalik, sabun, minyak kacang, dan aduk rata hingga menjadi bentuk susu. Setelah diayak tepung, uleni hingga membentuk flokulan, lalu uleni menjadi adonan halus dengan tangan. Adonan kue bulan tidak perlu diuleni bagian rusuknya, dan cling film dirilekskan selama 2 jam. .
Masukkan kuning telur asin ke dalam loyang, semprot dengan white wine, panaskan oven 180 derajat selama 5 menit, lalu panggang dalam oven selama 5 menit, keluarkan dan biarkan dingin, bagi pasta kacang, bungkus kuning telur dengan pasta kacang, dan gosok untuk digunakan nanti.
Keluarkan adonan yang lepas dari bahan, lalu ratakan dengan telapak tangan, balut dengan isian, kumpulkan perlahan mulut macan, dan gosok elips. Tidak perlu elips standar. Taburkan dry powder dan dry powder di dalam cetakan. Tidak boleh terlalu banyak. Taburkan bubuk kering agar jamur tidak menempel. Sebaiknya masukkan ke dalam cetakan agar tepi adonan tidak terkikis. Tekan cetakan dengan tangan kiri, lalu tekan pegangan pegas pada cetakan dengan tangan kanan untuk melepaskan cetakan. Itu dia.
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit.Sebelum masuk oven, semprotkan sedikit kabut air untuk mencegah kerak mengering, lalu panggang selama 5 menit dan keluarkan, olesi cairan telur, lapisan tipis, terlalu banyak, akan mudah terbakar, dan polanya tidak akan Bersihkan, olesi cairan telur dan panggang selama 15 menit, keluarkan dan biarkan dingin, lalu tutup pada suhu kamar selama dua hari, akan kembali ke minyak dan menjadi lembut, dan warna serta kilau juga akan terlihat bagus. Kue bulan yang baru dipanggang sangat keras, dan Anda menginginkan rasa yang enak Itu harus dibiarkan selama dua hari sebelum makan!