Tuang minyak sayur ke dalam tepung terigu, aduk sambil dituang.Setelah tercampur rata, uleni penggumpalan yang lebih besar di dalam tepung; lalu tambahkan 3/4 cairan telur dan aduk sambil menambahkan cairan telur; uleni adonan dan adonan setelah tercampur rata. Harus lembut dan tidak lengket.Anda bisa menambahkan air untuk menyesuaikan adonan sesuai dengan kelembutan dan kekerasan adonan. Tutupi adonan yang sudah diuleni dengan plastic wrap dan diamkan sebentar, sembari menyiapkan isian wuren.
Pecahkan dark chocolate menjadi potongan-potongan kecil, panaskan dalam microwave selama dua menit sampai coklat meleleh dan makan cairannya (Ps. Black chocolate yang meleleh benar-benar harum (´ ))
Inti kurma dan potong kecil-kecil. Pohon kurma mirip dengan manisan dalam negeri, tetapi ukurannya lebih besar dan rasanya manis tetapi tidak berminyak. Ini sangat umum di supermarket Amerika Utara, yang disebut kurma. Jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan tanggal manisan sebagai gantinya
Tuang kacang dan potongan kurma sebelumnya ke dalam wall breaker dan pecahkan.Jika suka teksturnya yang padat, Anda bisa memecahkan kacang sepenuhnya. Jika Anda menyukai butirannya, Anda bisa menyisakan sedikit kacang
Tambahkan bubur kacang kurma pada langkah 4 ke dalam cairan cokelat leleh dan aduk rata. Gosok benjolan yang lebih besar
Ambil sepotong kecil adonan, uleni menjadi bola, peras, lalu gulung seperti bungkus pangsit menjadi irisan bundar dengan ketebalan sekitar 2mm.
Sobek selembar plastik pembungkus, taruh adonan yang sudah digulung di atas bungkus plastik, dan gali sesendok lumpur kacang hitam di tengahnya.
Letakkan plastik pembungkus dan segel
Buka bungkus plastik dengan hati-hati, rapikan bagian bawah kue bulan
Olesi permukaan dengan egg wash, taburi dengan biji wijen hitam
Oven dengan suhu 175 derajat selama 20 menit, jika dirasa warnanya kurang, anda bisa memanggang dengan suhu 150 derajat selama 5-10 menit
Haha ~ Ini sangat menarik dan sangat mudah dibuat. Dibutuhkan kurang dari 30 menit dari menyiapkan bahan hingga mengemas dan memasukkannya ke dalam oven
Rasa manis yang kuat dari kurma memadukan pahitnya cokelat hitam, tetapi tetap mempertahankan aroma kakaonya. Dengan secangkir susu panas, enak! Intinya bukan orang gemuk!