Langkah 1
Kali ini pasta kacang merahnya dibuat sendiri. Kacang merah besar dimasak sebelumnya, dan itu sangat berpasir, saya kukus lagi.Langkah 2
Tambahkan madu ke dalam blender dan pecahkan.LANGKAH 3
Kemudian taruh dalam mangkuk besar, tekan menjadi haluskan dengan sendok, tambahkan madu untuk menyesuaikan ketipisannya.LANGKAH 4
Lalu buatlah kulit minyak air. Masukkan 100g tepung terigu, 40g lemak babi, 30g air, dan 10g gula putih bersama-sama untuk membentuk adonan yang halus, kemudian tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es.LANGKAH 5
Shortbread adalah campuran 100g tepung dan 50g lemak babi. Gunakan cara menggenggam dulu lalu ditekan hingga membentuk adonan. Kelembutan dan kekerasannya disesuaikan dengan air dan kulit berminyak. Kemudian tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es.LANGKAH 6
Keluarkan air dan kulit berminyak serta shortbread menjadi 12 porsi.Langkah 7
Peras air dan kulit berminyak hingga rata lalu taruh selembar shortbread.LANGKAH 8
bungkus.LANGKAH 9
Gulung rata.LANGKAH 10
Menggulung.LANGKAH 11
Gulung lagi secara vertikal.LANGKAH 12
Menggulung.LANGKAH 13
Taruh kuning telur asin di atas pasta kacang merah.LANGKAH 14
Bungkus dan buat bola.LANGKAH 15
Bungkus isian dengan kulitnya, tutup mulutnya, lalu olesi dengan olesan telur, taburi dengan biji wijen hitam.LANGKAH 16
Dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 180 ° C selama 30 menit.LANGKAH 17
Produk jadi ~ Tutorial Es Bintang Matcha
Sebelumnya
Omelet kentang sarapan sehat
Lanjut