- Tepung serbaguna 400 gram
- bayam 70 gram
- labu 90g
- Babi 300 gram
- Bawang Merah 1 genggam kecil
- peterseli 1 genggam kecil
- kecap 2 sendok
- saus tiram 2 sendok
- lada 1 sendok teh
- pati sedikit
- garam sedikit
- Cahaya Rasa
- lain Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Kupas labu kuning, iris tipis-tipis, kukus dalam panci sampai matang dan empuk, keluarkan dan sisihkan.
- 2 Cuci mentimun dan kupas, masukkan kulit mentimun ke dalam food processor untuk dibuat jus, jika tidak mudah dikocok tambahkan sedikit air.
- 3 Timbang 70 gram jus mentimun tumbuk dan 200 gram tepung ke dalam mesin roti dan mulai mode adonan.
- 4 Uleni hingga adonan halus, keluarkan dan masukkan ke dalam kantong penyimpanan untuk melonggarkannya.
- 5 Kemudian uleni adonan labu, tambahkan 90 gram labu kukus ke dalam 200 gram tepung untuk memulai mode adonan.
- 6 Uleni hingga adonan halus, keluarkan dan masukkan ke dalam kantong penyimpanan untuk melonggarkannya.
- 7 seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 8 Siapkan sedikit jus jahe, saya menggunakan jahe, peras jus jahe dengan perasan bawang putih, lalu campur dengan air Air dan jus jahe adalah 1: 1.
- 9 Tambahkan semua bahan dalam isian ke daging cincang dan aduk searah jarum jam dengan sumpit.
- 10 Bagi jus jahe ke dalam daging cincang dua hingga tiga kali dan aduk sampai daging cincang menyerap jus jahe.
- 11 Keluarkan adonan istirahat.
- 12 Taburkan sedikit tepung terigu di atas meja dan mulailah menguleni hingga adonan kalis.Jika adonan masih empuk, tambahkan tepung saat diuleni untuk menggulung adonan menjadi irisan-irisan tipis.Harus tipis.Jika adonan kental, rasanya tidak enak. .
- 13 Potongan adonan yang digulung dipotong-potong dengan ukuran seragam.
- 14 Cara kerja mie mentimun sama dengan adonan labu.
- 15. Taburkan tepung jagung atau tepung maizena pada kulit pangsit yang sudah digulung agar tidak lengket.
- Pack 16. Cara pengepakan Wonton adalah dengan merebutnya menjadi bola secara tidak teratur. Teknik tersebut juga bisa dilakukan sesuai cara pribadi.
- 17 Produk setengah jadi, terlalu banyak, dapat dikemas dalam tas baru disimpan dan dikirim ke lemari es untuk disimpan, Anda dapat makan kapan saja.
- 18 produk setengah jadi.
- Setelah 19 bungkus, masak sedikit dan cicipi rasanya, kulit tipis dan daging terisi, enak.
- Setelah 20 bungkus, masak sedikit sesuai selera, kulit tipis dan banyak isian daging, enak.
Tips
1. Adonan yang digunakan untuk membuat pembungkus pangsit harus lebih kencang. 2. Pembungkus pangsit sebaiknya ditutup dengan kain atau dimasukkan ke dalam kantong plastik agar tidak mengering saat tidak digunakan. 3. Anda dapat membuat pangsit dalam bentuk apa pun sesuai keinginan Anda. 4. Saat memasak pangsit, masak dengan api besar selama 5 menit, jika terlalu lama pangsit akan merebus dan kehilangan rasanya. Mie Goreng dengan Sayuran
Sebelumnya
Nasi sup
Lanjut