- kelp Jumlah yang tepat
- Tulang iga Jumlah yang tepat
- Melon musim dingin Jumlah yang tepat
- wortel Jumlah yang tepat
- Chives Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- Garam halus Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- pot Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan iga yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air mendidih dan rebus untuk menghilangkan bau berdarah dengan lebih baik.
- 2 Masukkan iga yang sudah direbus ke dalam casserole berisi air mendidih, masukkan irisan jahe, dan rebus dengan api besar terlebih dahulu, kemudian didihkan perlahan selama satu setengah jam dengan api kecil.
- 3 Siapkan beberapa bahan masakan selama proses merebus: potong wortel dengan kompor Pemotongan kompor: Gulung bahan mentah dan potong menjadi balok. Untuk memotong balok kompor, Anda harus menguasai tiga poin; Salah satunya adalah potongan lurus, Kedua, sudut antara bahan baku dan pisau antara 45-60 derajat, Ketiga, bahan baku harus digulung satu kali untuk setiap pemotongan. Jangkauan penggulungan tergantung pada ukuran balok yang ingin diproses. Umumnya bahan baku digulung selama sepertiga dalam seminggu.
- 4Cuci melon musim dingin, buang kulit dan dagingnya, dan potong-potong besar (potongan kecil mudah meleleh dan memengaruhi tingkat kesegaran sup); cuci rumput laut dan iris atau sobek; potong daun bawang untuk digunakan nanti.
- 5 Setelah satu setengah jam, masukkan wortel dan rebus dengan api besar selama 3 menit.
- 6 Masukkan melon musim dingin dan rumput laut, tambahkan garam halus dalam jumlah yang sesuai, dan rebus dengan api besar selama 15 menit.
- 7 Ubah panas menjadi tinggi jika sudah siap, tambahkan sari ayam, merica dalam jumlah yang tepat, tuang ke dalam daun bawang dan aduk rata untuk mematikan api.
- 8 Sup yang enak, bergizi, dan memiliki sedikit rasa manis yang akan membuatmu semakin dikagumi.
Tips
Nilai Gizi: Sup ini memiliki efek yang baik untuk mendinginkan panas. Melon memiliki efek diuresis dan pembengkakan, penurunan berat badan, menghilangkan panas dan menghilangkan panas. Kelp kaya akan kalsium yang dapat mencegah kekurangan kalsium dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah. Wortel kaya vitamin dan memiliki efek keringat ringan dan terus menerus, yang dapat merangsang metabolisme kulit dan meningkatkan sirkulasi darah, sehingga membuat kulit lembut dan halus, corak kemerahan, dan memiliki efek unik pada kecantikan dan kulit; menyegarkan limpa, mengurangi makanan, menyehatkan hati dan memperbaiki mata , Membersihkan panas dan detoksifikasi, membersihkan ruam, mengurangi qi dan meredakan batuk. [Kiat hangat dari Jingchu]: Karena pencemaran air global saat ini, kelp kemungkinan besar mengandung zat beracun-arsenik, sehingga harus direndam dalam air bersih selama 2-3 jam sebelum dimasak, dan airnya harus diganti satu atau dua kali. Tapi jangan direndam terlalu lama, tidak lebih dari 6 jam, untuk menghindari kehilangan nutrisi yang larut dalam air secara berlebihan. Jangan langsung minum teh setelah makan rumput laut, dan jangan langsung makan buah asam. Pasien dengan hipertiroidisme sebaiknya tidak makan rumput laut. Wanita hamil dan ibu menyusui sebaiknya tidak makan rumput laut. Ini karena yodium dalam rumput laut dapat bersirkulasi ke tubuh janin (bayi) dengan peredaran darah sehingga menyebabkan disfungsi tiroid janin (bayi). Untuk memastikan kelp segar dan enak, rebus dalam air kurang lebih 15 menit, jangan terlalu lama. Jangan memasukkan bumbu lain ke dalam sup, apalagi menambahkan bahan. Pastikan untuk menjaga rasa aslinya. Lotus Banquet-Silk Doll Lotus Boat
Sebelumnya
Sup jamur
Lanjut