- Ayam 250g (lebih disukai berumur tiga sampai empat bulan)
- Nasi Ketan Wangi Thailand 300 gram
- Jamur shiitake kering 6
- tanggal merah 10
- daging 50 gram
- garam Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Cahaya Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci ayam dan potong-potong, tambahkan sedikit garam, arak masak, kecap asin, aduk rata dengan tangan, masukkan ke dalam lemari es, dan dinginkan selama 2 jam. meluangkan.
- 2 Cuci beras ketan dan rendam dalam air selama 2 jam. Cuci kurma, jamur, dan ham, lalu rendam dalam air selama 30 menit. (Saya lupa mengambil foto beras ketan yang direndam air)
- 3 Angkat air setelah merendam beras ketan. Setelah jamur direndam, potong dadu, setelah direndam kurma merah, inti dan dadu, dan daging ham setelah direndam. Masukkan jamur yang sudah dipotong dadu, kurma merah, dan ham ke dalam nasi ketan, tambahkan sedikit garam, kecap manis dan sesendok lemak babi, dan aduk rata untuk membentuk isian. Tambahkan air dan masak sampai setengah matang (sekitar 25 menit)
- 4 Keluarkan ayam yang sudah didinginkan, ambil kertas timah, taruh selapis isian terlebih dahulu, lalu selapis ayam sampai matang.
- 5Bungkus kertas timah, masukkan ke dalam kukusan, dan kukus selama 35 menit.
Tips
Saat menanak ketan, cukup tambahkan air sampai ketan baru basah kuyup. Daging kuno nanas
Sebelumnya
Chaoshan Braised Goose
Lanjut